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苹果和香蕉放一起，为什么能够催熟？
香蕉,乙烯,成熟苹果和香蕉放一起，为什么能够催熟？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
成熟的苹果能产生乙烯，可以促进有机物质的转化，加速成熟，因此可以催熟香蕉
回答于 2019-09-11 08:43:50
苹果和香蕉放在一起时，我们会发现，香蕉会被催熟得快一些。这是因为，成熟的苹果和香蕉里，都会产生一种叫乙烯的物质，它能促进RNA和蛋白质的合成。当果实中乙烯的含量增加时，已合成的生长素又被植物体内的酶或外界的光所分解，可促进其中有机物质的转化，加速机体的成熟度！所以，香蕉正是被苹果释放的乙烯来慢慢催熟的！
苹果和香蕉，两者可以相互催熟，它们分别也可以催熟别的水果。
就比如，把生硬的猕猴桃跟苹果、香蕉、西红柿放一起，猕猴桃就很容易被催熟。因为猕猴桃的成熟期只在每年的9月份，成熟之后的猕猴桃是非常不耐放的，所以果农一般都会趁猕猴桃尚未成熟的时候采摘。没熟透的猕猴桃，果肉中含有一种不利于人体健康的物质，是不能吃的！但是等待它自然成熟所需的时间较长，如果不想等，那么就把它跟成熟的香蕉、苹果、西红柿等放在一起，这样它熟的速度就会快很多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴能回答您这个问题，下面我就来说一下我知道的吧！
我们在生活中总会在一些时候买到一些没有熟透得东西，当买到这些东西的时候总感觉丢掉可惜，但要它自己成熟又要哈恩长的时间，这个时候催熟就是一种很好的选择，我们都知道苹果和香蕉都是一种不错催熟剂，那么苹果和香蕉哪种的催熟效果更好呢，下面就一起来看看吧。
第一、果实自然成熟过程中，本身会释放出大量的乙烯，而所释放出来的乙烯又进一步加速了果实的成熟。
将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起来，其原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉果实内部的乙烯产生，达到催熟香蕉的目的。
苹果和香蕉中的催熟剂是乙烯激素，它能使果实中的淀粉含量以及可溶性糖都迅速增长，从而产生有机酸。当香蕉释放乙烯的时候，蒂中的细胞便活跃起来，尤其是果胶酶。
第二、苹果和香蕉都具有催熟作用。两者都会散发出乙烯——我们所说的催熟剂。
乙烯，是植物当中天然存在的生长激素，对人体无害，能调节植物的成熟和衰老。
第三、乙烯，是植物当中天然存在的生长激素，对人体无害，能调节植物的成熟和衰老。
将买回的一大把香蕉分开，每6-7个香蕉装在一个干净的食品袋中，在香蕉袋中放入一个成熟的香蕉或者放入一个成熟的苹果，扎紧密封后放在20℃多度的地方，大约3至4天后就可以完成香蕉催熟。
香蕉催熟效果好不好，温度很重要。温度低，香蕉催熟花的时间长效果差；温度如果过高，比如超过30℃，香蕉果皮的叶绿素不能消失，叶黄素和胡萝卜素显现不出来，这样香蕉虽然软了，但果皮仍然是绿色的。最适宜的催熟温度为20℃～25℃。
希望我的回答能对您有帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果内含有乙烯等化学物质，具有催熟作用，香蕉常用乙烯利催熟
回答于 2019-09-11 08:43:50
成熟的苹果可能产生乙烯，它具有促进RNA和蛋白质的合成的作用。因而果实中乙烯含量增加时，已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解，可促进其中有机物质的转化，加速成熟，来催熟香蕉。
我们大多食用的是已经成熟的香蕉，和苹果放在一起，只会加速香蕉成熟，直至变黑、熟过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为见到颜色鲜艳
回答于 2019-09-11 08:43:50
香蕉会释放聚乙烯，聚乙烯具有催熟的作用。所以还没有熟的水果，可以放几根香蕉在一起，很快就能熟了
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