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冬天一定得要吃什么？
冬天,萝卜,食物冬天一定得要吃什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
评价：冬天天冷，很多人不愿意吃蔬菜水果，其实这是不对的。新鲜的蔬菜水果中含有丰富的维生素C，而维生素C与人体对寒冷的适应性有密切关系。有人曾经观察到，摄取大量维生素C可以明显地减少因寒冷而致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强对寒冷的耐受性。实验发现，处于寒冷环境中的人，其血液中维生素C的含量和尿中排出的维生素C的含量都比非寒冷地区的人低，补充维生素C后，这种现象即可解除。多数专家认为，在低温下每人每天应该摄入维生素C70~120毫克。因此，冬天要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
说法四：我冬天很怕冷，经常手脚冰凉，有人说我缺铁
评价：这个说法有一定的科学性。科学家指出，人们如果常常感到冷，可能是体内铁不足引起。科学家对身穿泳装的妇女进行耐寒测试，结果发现，那些怕冷的妇女大多数体内铁质不足，而一旦补充铁，症状就会大大的改善。由于铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织(如手、脚等部位)的供氧减少，缺氧则组织的能量代谢发生障碍，自然会因产热不够而感到冷。所以冬天要注意多摄取富含铁的动物肝脏、畜禽肉、鱼类等。
说法五：天一冷，我就特别想吃巧克力
评价：许多人在饥饿和寒冷的情况下很想吃甜的食物，如巧克力、糖果、糕点等。这些食物其实都含有大量的碳水化合物。在寒冷的环境中，人体的脂肪和蛋白质的代谢增强，但是，碳水化合物却是最先被利用的，因为糖原可以迅速被分解，从而使血糖升高，及时满足机体适应寒冷环境的需要。动物实验证实，给予高糖类饲料，小白鼠在短时间内对低温的耐力增强；而给予高脂饲料时，则需在较长时间后才能发挥作用。冬天，膳食中碳水化合物提供的能量应占每日总能量的50%以上。适当吃些巧克力等甜食并无问题，但要控制总量，不能吃得过多
回答于 2019-09-11 08:43:50
大萝卜
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、富含维生素的食物
维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。
2、富含铁元素的食物
血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任，如果血气不足甚至出现了贫血的状况，身体自然会产热不足，容易感到寒冷。而要保证气血畅通，铁元素就显得非常重要了。
富含铁质的食物有动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等。
3、富含碘元素的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。
常见富含碘元素的食物有海藻类、贝壳类和海蜇等。
4、温阳滋补的食物
多食用温阳滋补的食物，既能抵御风寒，又可滋补身体，能让身体快速暖和起来，如羊肉、白萝卜、枸杞、栗子、红糖等。
冬季阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，因此要养精蓄锐。生活起居方面要早卧晚起，保持睡眠充足。外出时，体弱者最好穿高领服装。
要注意脚部的保暖，每天用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。锻炼也很重要，每天坚持步行半小时以上，防止感冒的发生。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬吃萝卜，夏吃姜
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到秋冬，最迷人的食物不外乎三种，桂花，大闸蟹，和糖炒栗子。
栗子在白露前后成熟，刚成熟的栗子，颗粒饱满，却还不是最甜的，需要经过风冷后，糖的风味才会显露出来，因此现在正是栗子最美味的时节。
往往在这个时候，街边就会出现很多糖炒栗子的小摊，想买栗子的人在马路边等着出锅，圆滚滚的栗子混合着炒锅里的香气，捧在手中，顺着褐红色的硬壳上的开口位置，用力一掰，边走边吃，简直不要太香哦！
不过有时，我们又会为街边糖炒栗子的卫生质量忧心，更多时候，花上一笔钱也买不了几个糖炒栗子，还没吃过瘾呢就没了，实在是让人遗憾。
其实糖炒栗子自己在家一样可以做的，这次小甘用的是电饭煲，比较简单快捷，也不需要烤箱。
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糖炒板栗
01
食材·Ingredients
板栗、白砂糖、水
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02
做法·Recipe
1、新鲜板栗洗干净
2、用刀在板栗表面划十字刀，依次划完剩下的板栗放入电饭煲内胆，倒一勺白砂糖进去加入跟板栗齐平的水量，按煮饭键，煮至水干后即可。
3、（我的电饭煲刚好跳保温键时候水就干了）每个人的电饭煲不一样，可能有的需要按煮饭键两次，水才能彻底干，一出锅跟糖炒板栗差不多，里面都有渗进糖水，每颗板栗都很香糯。
圆滚滚、香甜甜的栗子
来啦！
吃一粒又香又甜又糯！
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