您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

鲜肉调制肉馅炸肉丸子，炸出来口感发酸是怎么回事？

肉丸子,馒头,炸丸子鲜肉调制肉馅炸肉丸子，炸出来口感发酸是怎么回事？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

鲜肉调制肉馅炸肉丸子，炸出来口感发酸是怎么回事？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉丸子口感发酸是不是面包糠放多了，做出来的肉丸子酸酸的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炸丸子的话，是大家很多人的童年回忆，做一袋放在冰箱里，工作日晚上回来弄几个下面条，方便有美味。下面我教大家一个我家的炸丸子的配方。

准备材料如下：

青萝卜，胡萝卜一共500克；鸡蛋两个，馒头一个，盐一勺，五香粉2-3克，面粉50克，水30-50克。

步骤去下：

1：萝卜刷丝后再切小一点。

2：馒头去皮风干一天，用刷子刷碎。

3：萝卜丝里加盐搅拌均匀后杀出水分。

4：然后再加入鸡蛋，肉糜，五香粉搅拌均匀。

5：再加入馒头碎，面粉和适量的水，水要慢慢添加，中途试着如果成团了就不需要添加了，如果稠了，就要加点水。

6：油锅加热，放入一根筷子，筷子冒泡，改小火。

7：用勺子挖萝卜粘糊，整成圆形下锅。

8：下锅后，丸子稍定型后，用勺子翻动使之均匀受热，炸至金黄，捞出控油。

做好了，来一口不？加了馒头的炸肉丸子特别好吃。











回答于 2019-09-11 08:43:50

炸肉丸子口感鲜