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什么东西能把鱼生的鲜味调出来？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

生鱼主要调料离不开生油，而且要好的生油，生油可以把鱼生的鲜味锁住，再加上青芥末，蒜，姜，辣椒，鲜味可保证。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放点儿生抽啊！

回答于 2019-09-11 08:43:50

真正会吃海鲜的人都是敢于直面挑战不加以任何烹饪的食材，其中的代表作就是鱼生，在日本也将它叫做刺身！吃鱼生一定要像日本人一样，准备一叠海鲜酱油和瓦萨米吗？答案是否定的，鱼生自成一派，它可用的蘸料十分庞杂，无论是芥末蒜粒小米辣，香醋京葱酸藠头，紫苏香葱柠檬叶等食材都可以用来蘸或包着吃！

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