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哪种咖啡好喝?
咖啡,咖啡豆,好喝哪种咖啡好喝?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
那种咖啡好喝?个人体会:每个人的口味不同,我喜欢的不一定你喜欢,喝咖啡重点是要品尝出咖啡的意义,简单来说,就类似三段。
1见山是山,见水是水
2见山不是山,见水不是水
3见山还是山,见水还是水
拿咖啡来说,先从1开始 看着咖啡煮出来,到了杯子,端到手上,闻着咖啡香,轻啜一口,感受咖啡的酸甘苦,在当下让咖啡芳香滋润身心内外...
第2层,开始回味,不论何时都能回味,明天,明年...
2-1当时越清楚感受香醇,回味越清晰。那杯咖啡,更是随时能拿出来回味。
2-2从实际的咖啡,开始推向咖啡的世界,要煮出那样味道的咖啡,那样的氛围,集合很多的因缘,咖啡机的出处(如果是其他煮法,因缘条件更多),水的品质,杯子的触感,豆子的生摘洗晒运烘储,各种条件完全配合下,最终来到手上,此时,我们的身心状态我们在不同状态下,对嗅觉味觉的感触会不同,重要的是感受到当时的感动。
3咖啡喝完,就是喝完,因为各项因缘条件的变化,无论如何复制,如何努力,也不可能再喝到那一杯
但是,咖啡就是咖啡,每一杯都是咖啡,每一杯都是故事,每一杯的感动,都是在当下。
只有当下的咖啡才是真的。
过去的咖啡已经是假的,因为再也端不出来。
未来的咖啡是空的,因为因缘条件还没具备。
细细品味当下的每一杯咖啡,是观察。回味咖啡,也是观察。回到眼前的咖啡也是观察
品味。
在各杯咖啡故事中,其实都是一种调整一种洗涤,让自己的心,越来越清明。
第一步,就是喝咖啡,只是喝的深或浅。
第二步,就可以达到进出不同咖啡世界了。
第三步,才是真正的[品]咖啡,能品咖啡,自然能构建出自己的咖啡世界,从简单雏型到万象具足,不过是完善程度的差别。
回答于 2019-09-11 08:43:50
单品我喜欢耶加雪菲G1,拼配我喜欢哥伦比亚加摩卡。因人而异吧,心情不好的时候我喜欢中度烘焙的豆丁丁,那种酸度可以弥补心情的low。
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