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什么品种的山药好？
山药,铁棍,品种什么品种的山药好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个话题挺好的。看到的评论都是铁棍山药居多，不知道各位有没有听说过汾阳冀村绵山药。口感绵，营养价值高
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人觉得，不管从口感还是营养价值，铁棍山药好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
河南焦作铁棍山药最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先看重量，大小相同的山药重的好。还有看山药的胡须，胡须越多越好，这样的山药口感面而且含糖高。在有就是看山药的横切面，如果是雪白色说明新鲜，黄色或是铁锈色就不建议购买。山药表皮有异常斑点也不建议购买。还有就是山药怕冻、怕热，冻过的山药横切面黏液会变成水，有硬心颜色发红也不建议购买基本就这些了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁棍山药比较不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁棍山药比较好，
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁棍！
回答于 2019-09-11 08:43:50
铁棍山药
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，我家就是种植山药的，我是河南焦作温县人，正宗的垆土铁棍山药就是在我们这里种植的。和沙土山药不同，我们种植的垆土铁棍山药口感甘面软糯，而且药用价值极高，垆土铁棍山药其中富含多种维生素和矿物质元素及16种氨基酸，具有健脾开胃助消化，造血养血，滋阴补肾的功效，而且糖尿病患者也是非常适宜食用的，因为垆土铁棍山药可以降低血糖。所以垆土铁棍山药更有市场价值！
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃应该是一蹲青，产量是希森6号。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 2.其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 3.最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。 注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经 感染 过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
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