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山东人为什么喜欢吃大葱大蒜？
大葱,大蒜,山东山东人为什么喜欢吃大葱大蒜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不但是山东人爱吃生葱大蒜，我们这河南人很多也爱吃，在河南，凡是小吃店里吃烩面，面条的基本上必配有大蒜。在家中，吃馒头时就一颗大葱不用要菜就行了。葱，蒜虽说口味重，但开味，能下饭。当然啦！也有不少人不爱这口，嫌口味重，被人嫌弃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来回答！不止山东奥！河南，河北，东北，山西，陕西一大片北方地区都有吃大蒜习惯！因为大蒜可以杀菌解毒！还有抗癌功能！古代医疗不行！吃大蒜可以有效预防上百种疾病！而且大蒜陪馒头肉类吃的话口感会更好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
饮食习惯而已，别大惊小怪的，葱和蒜比较辛辣，口味重一些，但是开胃下饭，也不是所有的山东人都那么吃。我是山东人，我婆婆就爱吃生蒜和大葱，吃完口气不清新到是真的，味道可以想象一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山东人也是爱吃大葱大蒜的地区之一。俺是山东人能够充分理解和享受大蒜的美妙，太幸福了！但是中国却不是人均消费大蒜最多的地方。是德国人均消费大蒜最多，作为民族，可能是犹太人。
俺参加工作以后，大部分时间与日本人打交道。一次请一位日本朋友在上海东方路齐鲁大厦吃饭，俺点了一份大葱蘸酱。八根长两寸，直径25毫米的山东大葱。俺只吃到了一根。日本朋友是第一次知道大葱这么好吃！
俺和以兄弟相称的日本朋友，在他别墅里吃饭时，俺和夫人给他们家人做饺子时，就是俺山东人的做法把大蒜捣碎，放上酱油和香油，从来没有剩下过。
去年带两位日本年轻人在河北宣化吃煮水饺（日本人只吃煎饺），俺要了五种饺子，下酒菜和啤酒和两头大蒜。他们有生以来第一次，问我大蒜怎么吃，我说，生吃！结果酒足饭饱！留下了美好的回忆。
但是，对于吃大蒜，国家外事纪律是有规定的。不能满口酸味儿工作，谈判。俺从没有违反过组织纪律。
俺是大蒜也吃，咖啡也喝的一辈子！真Tm幸福！
回答于 2019-09-11 08:43:50
河南也吃的厉害 烩面卤面必吃大蒜 饭店都给 还有猪头肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说，大葱蘸大酱，越吃越胖，我们山东人之所以能长得高大健壮，这与我们山东人爱吃大葱大蒜有很大关系，大葱大蒜不仅能杀菌抗病毒，而且还能开胃健脾，增进食欲，就着大葱大蒜，就能让我们山东人多吃好多煎饼和馒头，我们山东十年九旱，这样的环境更适合大葱大蒜的种植和生长，大葱大蒜在我们山东可以说信手拈来，喜欢吃的主要原因，就是因为食材易得，房前屋后到处都是，我们山东的老百姓对吃的不是十分讲究，几根大葱，几头大蒜，几张煎饼，几个馒头，一碟子大酱，就是一顿饭，但又有俗话说，蒜有百利，只损于目，也就是说蒜吃多了对眼睛不好，所以我们山东有很多人，还没等看清具体事物，就信口胡诌，吹牛逼好，地域黑也好，往往都是搬起石头砸了自己的脚，常吃大葱大蒜还有一个缺点，就是口腔异味儿，就算是顿顿刷牙也不好根除，有些外省人不喜欢听我们山东人说话，也并不全是因为我们山东人说话有多难听，最主要可能还是因为口臭，可能是我们山东人人人都吃，所以我们自己感受不到罢了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实这个应该算是误解，有肉吃谁愿意吃大葱大蒜呀。以前是因为生活条件不好，用葱、蒜甚至韭菜当菜吃，既下饭又省钱，现在生活条件好了，喜欢吃葱蒜的人少了，除了吃习惯了这口的老一辈人，年轻人很少有愿意吃的了。
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