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为什么大家现在喝酒大多都不温酒了？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
这种技术，是一种纯粹的、原始的口感驱动的技术。
这没什么值得自夸的，在拍古装剧的时候注意细节是需要的，但要觉得有多高大上，那基本上就和装逼差不离了。
当然，咱们今天也还有黄酒，但是也早就有相对应的工艺进行了口感上的改善，品质上的提纯，没有必要再在喝酒之前加热了。
要纯粹是在冬天，为了暖胃，又有时间和心情，做做也无妨。
不过胃不好，就不要喝酒了吧。不管浊酒还是清酒，黄酒还是白酒。
一家之言，欢迎指正评论。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
因为酒厂的车间不冒烟
回答于 2019-09-11 08:43:50
温酒始于古代，那时的酒是酿的，不是蒸的，度数低。天冷怎么喝？
回答于 2019-09-11 08:43:50
古人饮酒多温热了喝。商周时期的温酒器皿等，便是有力的证明。酒为什么要温了喝呢?下面是 精心为你整理的白酒要温酒喝的原因，一起来看看。
白酒要温酒喝的原因元人贾铭说：“凡饮酒宜温，不宜热”但喝冷酒也不好，认为“饮冷酒成手战(即颤抖)。”明人陆容在《菽固杂记》中记裁了自己的亲身感受和经历：“尝闻一医者云：‘酒不宜冷饮’颇忽之，谓其未知丹溪之论而云然耳。数年后，秋间病痢，致此医治之，云：‘公莫非多饮凉酒乎?’子宣告以遵信丹溪之言，暑中常冷饮醇酒。医云：‘丹溪知热酒之为害，而不知冷酒之害尤甚也!’予因其吉而恩之，热酒固能伤肺，然行气和血之功居多;冷酒于肺无伤，而胃性恶寒，多饮之，必致郎滞其气。
而为亭饮，盖不冷不热，适其中和，斯无患害。”
此二人的说法是有道理的。因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙酪、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄人量再多会危及生命。但甲醇的沸点是六十四点七摄氏度，比乙醇的沸点七十八点三摄氏度低，用沸水或酒精火加热，它就会变成气体蒸发掉。乙醒是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸人会出现头晕等醉酒现象，而它的沸点只有二十一摄氏度，用稍热一点的水即可使之挥发。同时，在酒加热的过程中，酒精也会随之挥发一些，这样，酒中的有害成分也就闰少丁许多，对人体的损害也就少些。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。
白酒的发展历史唐以前
中国人在商朝时代已有饮酒的习惯，并以酒祭神。当时称为社会主流的是“杜康”，是一种低酒精含量的酿制而成的米酒。
唐代
在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“春”);雍陶(公元834年)诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。
元代
元时中国与西亚和东南亚交通方便，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名;阿刺奇;，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、明代
1998年8月，在成都市锦江畔以外发现的明朝初年的水井街坊遗址，这是我国迄今发现连续生产白酒长达800年的酒坊实证。我国有着世界上独创的酿酒技术。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用霉菌酿酒，并推广到东亚，其重要性可与中国的四大发明媲美。白酒是用酒曲酿制而成的，为中华民族的特产饮料，又为世界上独一无二的蒸馏酒，通称烈性酒，成为全球酒类饮料产销大国，对中国政治、经济、文化和外交等领域发挥着积极作用。
清代
清朝是白酒发扬光大，逐渐替代“杜康”的朝代，绝大多数的蒸馏酒名牌都创始于清朝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着时代的发展，人们都在追求快节奏的生活，只有偶而闲暇聚会，喝点酒助兴，大多时侯在饭店里，一个是没时间，（温酒需要时间）再一个饭店也不一定允许，怕影响生意。所以，大多时候忽忽忙忙吃个饭，就回家了。
酒这种东西，不只一次有报道说百害而无一利，和香烟一样，想想也确实如此。究竟好在哪里呢？喝得是面红耳赤，心跳加快，头晕眼花，不只舌头不听使唤，大脑仿佛也缺根弦，经常做出利令智昏的事情，醉后惹出多少祸端，酿成多少千古恨。既便如此，人们还是乐此不疲，主要是流行千年的酒文化，就像过年放鞭炮，帖对联，没有这东西，仿佛在某中场合，某种时间缺点什么。从而也滋生了许许多多贪杯成瘾的酒鬼。
一旦成了酒鬼，嗜酒如命，见了酒如见了亲爹，哪还顾得上温酒，恨不能马上一醉方快。
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