您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

木耳炖大白菜怎样好吃？

木耳,白菜,大白菜木耳炖大白菜怎样好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

木耳炖大白菜怎样好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先木耳和大白菜放锅里炒一下放点盐让他咸味最后炖味道佳。

回答于 2019-09-11 08:43:50

白菜切小块，木耳过水八成熟，姜丝，葱花，大料，花椒，酱油，盐，醋，耗油，柿子椒粗丝，香油。

烧热油锅放入姜丝，花椒，大料，葱花，耗油，再加入大白菜，炒均匀后加入八成熟木耳，加盐，酱油粗柿子椒丝，出锅后加香油香菜，入盘上桌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

木耳用开水烫一下，放些五花肉片在炖的时候在放些土豆粉出锅时在放些蒜片那样一定好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

木耳炖白菜怎样好吃？冬天天气寒冷是吃炖菜的季节。木耳炖白菜因为个人口味的不同，所以做法也多种多样。下面我就向大家介绍一下我认为最好吃的木耳炖白菜的详细做法。

木耳炖白菜

原料:

大白菜半个，木耳适量，老豆腐半斤，蘑菇3片，青菜5根，手擀粉一袋，五花肉2两，生姜1小块，大葱1根，大蒜5瓣，盐，味精，鸡精，白糖，香油，食用油。

做法:

1.大白菜洗干净切成片，木耳泡发好后洗干净，老豆腐切成片，蘑菇洗净撕成条，青菜切去根部清洗干净，五花肉切成硬币薄厚的片，生姜切成姜末，大葱切成葱段。大蒜做成蒜末。

2.锅烧热倒入半炒勺油，下入五花肉小火煸至五花肉微微卷起时下入姜末，葱段，蒜末炒出香味后倒入一汤盆水。

3.向锅中倒入白菜片，木耳，老豆腐，蘑菇，青菜。加入盐8克，味精5克。鸡精5克，白糖3克。大火烧开后下入手擀粉，再次烧开即可出锅装盆。

4.最后向盆里淋入几滴香油即可。

这道木耳炖大白菜味型为三鲜味。为了方便，节省时间我们没有熬制高汤。在开始的时候，一定要放入五花肉煸至五花肉微微卷起时再下入料头炒出香味后加水。这样做出的木耳炖大白菜味道才更加鲜香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

木耳炖大白菜

首先这个菜的做法各有不同，这里谨代表个人观点欢迎点评指正。

炖菜大家都知道要想味道好有条件的话最好用高汤，高汤就是用猪大骨，老母鸡熬制的，熬的时候猪骨从中间敲开，老母鸡清洗干净，开锅后打出浮沫，中小火熬制汤发白即可。

木耳炖白菜南方的做法比较清淡，炖的时候加高汤姜片下木耳白菜 加几个枸杞成菜好看又滋补炖一会即可出锅。

木耳炖白菜北方的做法一般都是汤菜，比如大烩菜，小鸡炖蘑菇 猪肉炖粉条等等，此菜要想增加食用性可以加一点粉丝用高汤炖效果更好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用猪油先把木耳炒香，快出锅前放入大白菜几成熟要看自己口味！

回答于 2019-09-11 08:43:50

推荐给你俩种木耳白菜的做法:

一、木耳炖豆腐白菜

1、番茄切块，白菜切片，豆腐切块，准备葱姜蒜末，五花肉切片

2、锅热先炒下五花肉，加入一粒八角，加入葱姜蒜末，八角面，花椒面红烧酱油，生抽，西红柿炒软，下入白菜，豆腐，木耳，适量盐，加入少许水

3、炖一会儿，调味就可以出锅咯！

二、醋溜白菜木耳

1、白菜切片，锅中热油，下入几个花椒粒 、八角一个 、干辣椒段，炸出香味后捞出调料

2、继续锅中加入葱花，蒜末，下入白菜，木耳，翻炒

3、加入醋，生抽，糖，翻炒出锅！

 1/2    1 2 下一页 尾页