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农村俗语:“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”骡子肉真的不能吃吗？为什么？
骡子,驴肉,马肉农村俗语:“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”骡子肉真的不能吃吗？为什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
农村俗语:“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”骡子肉真的不能吃吗？为什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我来给大家解释一下
第一说的是驴肉香，自古就有天上龙肉，地下驴肉的说法，驴的繁殖能力比较强，因此老百姓们都比较喜欢养驴。养的多了，自然就会去吃它，久而久之就是比较习惯吃驴肉了，不过驴肉确实是肥而不腻，口味极佳。还有就是驴皮可以做阿胶，因此，驴是老百姓比较喜欢的。
第二，我要说一下这个马肉臭是什么原因？因为中国古代打仗都是需要用马匹的，因此为了不让老百姓们去肆意的杀马来吃，所以就有这么个口号，说马肉是臭的，所以老百姓自然吃的也就少了，不过马肉跟驴肉相比也确实口味差了点。所以人们自然认为驴肉香马肉臭了。
第三，我要说一下，为什么打死不吃骡子肉？骡子是马和驴的杂交品种，他自己不具备繁殖能力，中国古代人都是相信吃什么补什么，谁愿意去吃这种没有繁殖能力的动物呢？要是吃了这种没有繁殖能力的动物，自己也没有繁殖能力了，就不能传宗接代了。在古代不孝，有三无后为大。其实骡子肉是能吃的，古代人为了传宗接代，所以不敢，吃骡子肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这几种动物以前都是帮人们干农活的，为什么差别会这么大呢？驴肉香，这个我们是能理解的，估计很多人也都吃过驴肉，不管是卤的驴肉还是驴肉火烧，或者是驴肉烩面，吃起来味道都是非常不错的。老话说驴肉好吃并不仅仅是因为它的肉质确实好吃，还有一个原因就是农民们普遍认为驴子是非常懒的，所以对于这种动物非常轻视，把它杀掉吃肉也是不觉得可惜的。
那为什么说马肉臭呢？难道马肉真的臭吗？其实马肉吃起来并不是臭味，我们都知道马是非常擅长奔跑的，所以它全身的肌肉也是比较发达的，纤维比较粗，吃起来口感自然就非常差了。在古代，马在人们的生活中起了非常重大的作用，可以说出行的时候有了一匹马就方便了很多，人们说马肉臭其实还是存在着一个小私心的，那就是为了让人们不偷马。
很多人可能不能理解，为什么打死也不吃骡子肉，难道比马肉还要难吃吗？在农村生活过的亲们应该都知道骡子是马和驴子杂交出来的品种，骡子在农村人眼里本来就是一个稀有品种，而且据说骡子是结合了马和驴子的优点杂交出来的，骡子干活一直是任劳任怨又这么稀有，人们自然不舍得杀它了，所以说打死也不吃骡子肉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天上龙肉，地下驴肉，证明驴肉是多么的美味，香而不柴，浓郁口味，再喝点小酒，那叫一个美呆，马肉嘛，感觉柴一些，不好吃，骡子肉嘛，鉴于骡子是马与驴的结晶，没吃过，劲大味也有些腥臊，不吃也罢
回答于 2019-09-11 08:43:50
骡子是驴马的后代。力气大，耐力好。是机械时代以前的主要交通工具和劳动工具。在刀耕火种的年代谁家有骡马那就是资产阶级的代表。而且骡子繁衍后代的几率是1000/1。所以骡子在以前真的是难得的生产工具别说吃了。骡子肉不是不能吃。实在是舍不得，吃不起……
马肉真的不臭
马肉真心的是吃不起。马不但是生产生活工具，更重要的是马是国家储备的战略物资。更别说吃了。马肉是哈萨克民主的主要食物，马肉纳仁。是哈撒克的传统美食。用马肠装入马排骨。在用当地特产的一种植物熏透既成。哈撒克是马背上的民主。有最早驯马养马，食马的历史/ 马肉干嘎嘎香
驴肉
驴肉有天上龙肉地上驴肉。驴肉最兴盛的地区在河北，山东。驴肉火烧，五香酱驴肉……都是地域美食的招牌。驴肉是天下第一美食。驴皮是阿胶的主要材料。就连驴三件都贵的离谱。驴肉蒸饺也是一绝
总结
喜欢吃就有1万个理由喜欢过，不喜欢就一句话。不好吃二子换菜。
我是3乐美食哦哦哦。分享是一种快乐。欢迎留言关注
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说：“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”这是为什么呢？原因有以下几个方面。
一、人们的迷信思想——骡子是驴和马杂交后的产物，没有生殖能力，人们认为吃骡子肉不吉利，吃了后女人有不怀孕的危险。
二、骡子本身的特性——骡子集驴、马的优点于一身，脾气比较温顺，力气特别大，干起活来任劳任怨。而马适合走路，驴又常犯驴脾气，不爱干活，还懒惰。不是有句话叫做“懒驴上磨屎尿多”。
三、与人类之间的感情——骡子是一种杂交动物，比较少见，可以说是稀有品种。它的寿命相对驴、马来说也比较长，在饲养过程中跟主人也建立了深厚的感情。
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