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作为一名厨师,你觉得最重要的能力是什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

作为一名厨师,你觉得最重要的能力是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

除保持现有水准外，最紧要有创新精神，研究新菜式，粗料精制

回答于 2019-09-11 08:43:50

难道不是厨艺吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

对食材本味的利用

回答于 2019-09-11 08:43:50

兴趣爱好最重要

回答于 2019-09-11 08:43:50

了解食材吧！看见网上很多教烹饪的视频，无论做什么菜，味精鸡精一大把，根本就脱离了烹饪的本质

回答于 2019-09-11 08:43:50

调味和了解各种食材的性质、和加工方法、

回答于 2019-09-11 08:43:50

良心与材料

回答于 2019-09-11 08:43:50

灵感，喜欢，爱好。