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生活百般滋味，吃也是一种文化，你见到过哪些特别个性、印象深刻的菜名？
口味,哈尔滨,道菜生活百般滋味，吃也是一种文化，你见到过哪些特别个性、印象深刻的菜名？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
制作方法，家常做法：
猪肉200克（梅肉或里脊），蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。
1.猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。
2.姜葱切细丝，香菜切段儿备用。
3.玉米淀粉调成稠浆状，放少许油再抓匀备用。
4.锅坐油烧至七成热，将肉片放进调好的糊中沾匀两面，放入锅中炸至定型捞出。
5.再将油烧至八成热，放肉片复炸至表面酥脆捞出。
6.炒锅刷净放少许油大火烧热，下葱姜丝煸炒一下。
7.然后将肉片和香菜放进锅中，一边浇汁儿一边炒至肉片沾匀汁水即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
五爪金龙猪蹄子！
回答于 2019-09-11 08:43:50
春宵一刻值千金
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