您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
烤箱烤火烧一般用多少度？
芝麻酱,电烤箱,面团烤箱烤火烧一般用多少度？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
烤箱烤火烧一般用多少度？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
电烤箱烤火烧根据电烤箱的大小，温度来自行调试。一般家庭用的电烤箱，烤烧饼上下火约160度，时间在十五分钟就可以了。
烤烧饼具体做法如下：
第一步：将500克面粉，用200克油，100克水，5克盐或者100克糖活面。
第二步：将400克面粉.400克油，5克盐，或者200克糖活成油酥。
第三步：将活好的油皮和油酥醒发20分钟即可。
第四步：将油皮杆成圆形包入油酥，再将包好的油皮裹油酥，杆成长条形卷起，醒发十分钟。
第五步：将醒发好的油饼，再次杆成长条卷起，杆成圆形就可以了。
第六步：电烤箱预热以后，将饼放置烤盘上，160度，烤制金黄即可。
以下是我用烤箱，烤制的各种火烧。大家是否喜欢我的这种烤制方法呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
烤箱烤火烧一般需要多少度？
回答于 2019-09-11 08:43:50
先用200度烤5分钟，然后降低到150度烤熟，具体时间看火烧多大，起码半个小时。然后再回到200度让外面上色，就很完美了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
电烤箱烤烧饼温度在170℃下，上下火烤20分钟。
电烤箱版烤烧饼：
材料：面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只
做法：
1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。
2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑。
3、在案板上把面团按扁，然后用擀面杖把面团擀成3mm厚的1大面片，把芝麻酱用刷子刷在面皮上，再把面片从一端卷起来，卷成一个面筒。
4、把卷好的圆筒切成5cm的小剂儿，取一个小剂儿把2边切口向下翻转，在底部包住。
5、把处理好的小剂儿用手搓圆，压扁。放在烤盘里，刷上蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱预热10分钟，170℃上下火烤20分钟
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般是以180度预热，选择上下加热模式，如果是嵌入式烤箱预热5分钟就差不多可以了；如果是小烤箱，差不多需要7--8分钟左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
180度差不多可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是做烧饼的
回答于 2019-09-11 08:43:50
180度就可以了，但是每个品牌的烤箱温度都会有偏差，需要烧制的时候多观察一下烤箱内的情况，随时进行调整。
回答于 2019-09-11 08:43:50
电烤箱烤烧饼温度在170℃下，上下火烤20分钟。
上一篇：快银和闪电侠谁速度快？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |