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烫鸡毛要多少度的开水才合适？
鸡毛,水温,就可以烫鸡毛要多少度的开水才合适？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
个人认为，温度最高八十度，不要太高了。至于闷的时间长短，首先得看鸡的年龄和毛发多少。如果是多年的老年鸡，毛发又厚又多，那就多闷一会，还有不停的用小棍子捅捅，让热水浸透。反之，就少闷一会。一般来说五分钟够了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
95度以上开水。
材料：活鸡一只、开水适量
操作方法：
1、将活鸡从脖子处下刀宰杀，放干净鸡身上的血。
2、将鸡放在盆中，用烧开的水直接浇在鸡身上，热水要浸泡住鸡全身。
3、浸泡5-10分钟左右，水温已经不是很烫的情况下，将鸡捞出，用手快速拔掉鸡身上的毛，细小的绒毛注意也要拔干净。
4、最后将鸡开膛取内脏，再用清水冲洗干净鸡身上残余的东西，准备制作菜肴即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答您的问题，个觉得85度的水烫是正好的，太高烫死了不容易拔下来，水温太低也不好拔，所以我的观点85度左右是刚好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杀鸡时,人们通常是沸腾的开水烫鸡拔毛,而常常连毛带皮拔得乱七八糟。 其实,烫鸡是用不着刚开的水,用80度左右的水即可,这样烫鸡既易拔毛,又不损皮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
90度
回答于 2019-09-11 08:43:50
八十度上下
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有测量过，大概80℃左右，不能烧开，不然就把皮烫坏了
回答于 2019-09-11 08:43:50
80度比较合适
回答于 2019-09-11 08:43:50
60度
回答于 2019-09-11 08:43:50
开水200度最快
回答于 2019-09-11 08:43:50
80度的水温就可以了。
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