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酸菜缸里起白沫是怎么回事儿?
酸菜,白沫,白酒酸菜缸里起白沫是怎么回事儿?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题不用长篇大论肯定是露封了,没密封好或开封拿取时没密封好,也没仼何补救办法尽快用就是,否则味道会越变越怪味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有坏是这样的,还可以吃。在酸菜缸里放少许花椒或者麦芽糖就会防止
回答于 2019-09-11 08:43:50
加一些白酒和糖,过几天白花会消失。如果有条件可以放冰箱里。注意切菜的刀、板和筷子,一定不能沾一点油,最好是专用的。还可以适当地加一点防腐剂。夏天适当地多放一点盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种白沫主要是亚硝酸盐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是这样的的
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