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冬天红薯怎么存放?
红薯,放在,地窖冬天红薯怎么存放?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
棚窖贮藏:一般挖宽约2米,长3~4米,深2米左右的地窖。将红薯由底向上逐块堆积,应避免红薯与窖壁直接接触。
屋窖贮藏:屋窖的结构与普遍房屋相似,但墙壁屋顶很厚,四周密封,窗户打开,有加温用的火道,可进行高温愈伤处理。屋窖有大屋窖(贮1万~5万千克)和小屋窖两种。小屋窖的窖体小,省工省料,适合农户贮藏用,一般每窖可贮1500~3000千克。
室内存储法:红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
切片晒干保存法:把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
红薯就是我们所说的地瓜,它含有丰富的营养价值,经常食用对身体非常有益,秋季红薯采收结束,开始储藏。红薯含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,贮藏时尤其要注意腐烂。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们老家小的时候,放在土窖里面,里面的温度,湿度都相对在一个密封的空间。所以红薯都不会腐烂。家家户户都是这样存放,很安全。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要吹到风晒到太阳就Ok了
回答于 2019-09-11 08:43:50
先将红薯放太阳下或通风几天,将表皮水分蒸发一部分,这样红薯可以保存的时间更长,另外如果冬天温度太低,就需要将红薯存放在地窖里面。如果没有这个条件的话,可以用纸箱,然后放上一层红薯,然后再放上纸板防止受潮,多盖一些纸板或者放一些生石灰干燥剂等
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家的红薯,我都是放到大的泡沫箱子里,保暖
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家都是放在地窖里边儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天红薯怎么存放?
1. 首先红薯要选好,要选用刚从地收回来的进行储藏,不能有冻伤、变质的及薯体损伤红薯。
2. 是要控制好温度:储藏红薯最关健的是温度环节,温度只能在9-14度之间,温度高了会长芽,低了会烂掉。
3. 是不能放在通风处.就是不能有过堂风,长时间经过堂风吹过的红薯会容易烂。
4. 北方应该放在地窑里比较理想,但城里边根本有地窑,一般用一纸箱放在保温阴暗处就可以了。
5. 在我家乡都是用一个大缸装着 里面倒点沙子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
放在干燥阴凉的地方
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