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想请几个亲朋好友,大约八九个人,预算七八千到一万左右,吃点啥呢?
主菜,点心,鲥鱼想请几个亲朋好友,大约八九个人,预算七八千到一万左右,吃点啥呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
想请几个亲朋好友,大约八九个人,预算七八千到一万左右,吃点啥呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
家庭亲戚宴请的话 个人推荐中餐
以当地的美食为基调 配上两瓶好一点的白酒[害羞][害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮的酒席最重搭配,不是完全用贵菜堆积就好,而是要多种食材,多种口味兼顾,且不要有重合。单纯龙虾,帝王蟹等一顿堆砌,也并不是好的酒席。笔者用自己尝过的,几家餐饮名店的代表菜帮您设计一下。
第一个主菜选福州聚春园的佛跳墙,他家是这个菜的发祥地,味道绝对地道,价格也确实销魂。最普通的佛跳墙是398元/位,一桌9位小4000元就干掉了。往上还有598元/位和798元/位的,但担心整体价格超标,选择要慎重了。
第二个主菜选北京大董的酥不腻烤鸭,298元,味道能被大多数人接受。
第三个主菜选广州炳胜公馆的十年花雕蒸鲥鱼。炳胜妥妥米其林一星,蒸鱼也是粤菜的看家本领,十年花雕与鲥鱼也非俗物,搭配起来味道一流,只是价格也不俗,要980元。
第四个主菜选个肉菜,杭州西湖国宾馆的东坡肉,肥肉不腻,瘦肉不柴,绝对是杭帮菜的代表菜。这个菜是85元一小份,在一个小坛子里,基本一人量。9人一人一份近800元报销。
第五个来个苏帮菜,苏州得月楼是我个人很喜欢的。本最想推荐的是松鼠桂鱼,但已经选了鲥鱼入席,改选他家的清炒虾仁吧,也是苏州菜的代表大菜,138元一份。得月楼的素菜得月小炒,点心苏式小方糕,枣泥拉糕可以一并入选,作为大菜间的调剂,花费不多,三样100元可以搞定。
再后面来个淮扬菜,扬州趣园淮阳软兜88元一份,口味独特。还可以同时从他家选点淮阳肴肉,熏鱼等凉菜作为席间佐酒之用。
后面再配个汤,开水白菜绝对是川菜的代表菜,让人知道川菜的味型不是只有麻辣。个人吃过最好的这道菜是北京钓鱼台,但价格确实不清楚。成都这个菜谁做的好,我还缺少发言权,但基本确定,味道好的价格一定不菲,一人50以上妥妥的,一桌500不一定够。
此外,再适当搭配些素菜,创意菜。北京大董的红花栗子白菜,樱桃鹅肝。广州炳胜的招积茄子等一配,基本成席。不算酒水,一桌肯定7000往上了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个我最有发言权了!欢迎大家过来太子吃饭!
人均一千左右必须要高大上哈。
首先是根据大家对菜品的要求和是否有忌口,吃不吃刺身啊,吃不吃辣菜,习惯粤菜还是其他菜式啊等等!下面我就列一下广东酒楼酒店吃饭的菜单给楼主,希望能帮到你,谢谢!
1,头盘:马六甲乳猪
2 松茸菌炖花胶汤9位
3、大花龙虾刺身拼象拔蚌刺身
虾头爪椒盐 蚌胆滚粥
4、阿拉斯加蟹3食(蟹壳蒸蛋,蟹身蒜蓉陈村粉蒸,蟹爪避风塘炒)
5、鲍汁扣大辽参拼吉品干鲍9位
6、葱油焗水律蛇
7、清蒸红东星斑
8、猪油渣炒迟菜心
9、蒜片炒雪花牛肉粒
点心
鲜果
一共10菜一汤一点心一粥
以上菜品适合下酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
'"吃在中国,寻味美食,分享美味",让生活更精彩,红厨美食为您解答;
人均1000元去饭店吃一顿,这样标准的菜可以选择的很多,茶饮、冷菜、热炒、点心、水果每样都不能少,来看一下这个六千多元的菜单吧!
在这张菜单上可以改进,可以加上鱼翅羹每位,也可以加其它的例如花胶小鲍鱼松茸汤位上,菜单上的汤就不用了,或者来一只鲍鱼或者辽参,四选一样按位上都可以;
另外,可以加些龙虾类菜肴、刺身拼盘;现在正是吃大闸蟹的季节,每人一只大闸蟹也可以,这样更完美,素菜和点心就按喜欢吃的挑选吧!
全是硬菜,每人一千元还满意吗!希望我的建议能帮到您!
回答于 2019-09-11 08:43:50
人均一千可以吃山珍海味了。。。。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青岛大虾
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