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妈妈们通常选择什么鱼给宝宝做辅食？
鱼肉,宝宝,辅食妈妈们通常选择什么鱼给宝宝做辅食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
妈妈们通常选择什么鱼给宝宝做辅食？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
选择给宝宝做辅食的鱼类，建议选择海鱼。
大多数海鱼都富含DHA，对于宝宝的大脑发育有很大益处。而且，海鱼鱼腥味比较淡，鱼刺较少，特别适合做给宝宝吃。
这里给大家推荐几种最适合作为辅食的海鱼：三文鱼、鳕鱼、黄鱼等。
这几种鱼类都兼具了上述的特点，营养价值很高，不仅富含DHA，还含有大量优质蛋白，并且味道鲜美可口，鱼刺很少。宝妈们可以换着花样，给宝宝做每天不重样的美味鱼类辅食。
推荐辅食：蒸鱼泥
首先给大家推荐这种最基础的蒸鱼泥。将鱼洗净去刺后，把鱼肉剁成鱼泥，或者用料理机打碎，加入少许盐、小葱拌匀。
然后放上蒸笼隔水蒸熟，滴几滴香油就可以了。
这种最基础的蒸鱼泥，烹饪方法非常简单，能够完全保留鱼类本身的营养。
推荐辅食：蛋皮鱼糕
首先把鱼肉剁成鱼泥，再准备一些胡萝卜剁成末，鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，再把海苔剁碎。
把鱼泥加入蛋清里，用力搅拌，把鱼泥打发得蓬松细腻，这样口感特别好。再加入胡萝卜末和海苔碎，略微加盐调味，也可以不放盐。
准备一个玻璃容器，把搅拌好的鱼泥馅倒进去，冷水上锅蒸8分钟后，再把刚刚的鸡蛋黄液刷一层在顶部，再蒸5分钟就可以了。
进阶版的辅食，添加了更多元素，除了鱼肉之外，再加上鸡蛋、胡萝卜、海苔，补充更加全面的营养。
推荐辅食：鱼肉松
先把鱼肉上锅蒸熟，再把无刺的鱼肉全部剔下来，稍微揉捏一下，尽量把鱼肉弄碎一些。
锅里放入少许橄榄油，把鱼肉放进去慢慢炒，直到水分逐渐蒸发。可以少许加一些盐、生抽、糖等调味料，如果宝宝很小，当然也可以不加这些。
最后把水分炒干，整个鱼肉松变得蓬松、松散，就可以了。
这道营养丰富、口感香酥的鱼肉松，可以说是非常百搭了，不论宝宝吃什么主食，都可以搭配一些鱼肉松，时时刻刻保证营养百分百！
以上就是给宝宝推荐的一些鱼类选择，还有三种辅食的做法，希望能帮助您的宝贝健康成长！
回答于 2019-09-11 08:43:50
能选择的鱼有很多，不过是小朋友尽量选择刺少的，或者无刺的，例如：龙利鱼、鲈鱼、黑鱼都可以。
下面推荐几道食谱
番茄龙利鱼
材料：番茄、龙利鱼、香菜
做法：1.龙利鱼切片，加姜片、料酒、盐腌半小时后将料酒倒掉，加蛋清抓匀备用
2.西红柿去皮弄成泥
3.锅内热油，倒入西红柿泥，炒香，加水，等水开后加入少许盐，少许糖提鲜
4..再倒入龙利鱼汆熟，出锅前点上少许香菜即可
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼、红辣椒、香葱、植物油、盐、生抽、蒸鱼豉油、料酒、姜
做法：1.鲈鱼清洗干净，沥干水分，鱼身切几个小口，将葱姜切成丝，在鱼肚子里塞入姜丝和葱白段。
2.鲈鱼放盘子里，上蒸锅蒸大火蒸上八分钟
3.八分钟后将蒸好的鲈鱼端出，再把蒸鱼的水倒掉，切一些葱丝点缀
4.将蒸鱼豉油倒入盘子空着的地方，再在鱼身上浇热油即可。
黑鱼汤
材料：黑鱼、油、生姜、盐、黄酒、醋、糖、大葱、葱花
做法：1.黑鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，切成段状，控干水分。
2.将大葱、生姜切片备好。起油锅，大火，锅冒烟后倒入油适量。
3.倒入姜片和黑鱼块，煎至两面微黄，倒入足量开水，大火烧开。
4.把鱼汤表面的浮沫小心撇掉去腥，再加入适量黄酒、糖、醋、盐。
5.扔一截葱白到锅里，小火煮入味。最后放入切碎的葱花，起锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为生活在湖北，所以通常给孩子做菜的鱼会选择黄茹鱼，黑鱼和鳜鱼。
海鱼一般过敏性体质的孩子要少吃，否则容易出现皮肤过敏的情况。
以煮汤、肉羹的形式为主，孩子大一点，可以做成鱼片。
回答于 2019-09-11 08:43:50
给宝宝添加辅食一般也都是先鱼后虾，这些肉类食物中含有宝宝身体成长所需要的铁、锌等微量元素及其他丰富的蛋白质。鱼肉肉质鲜嫩，宝宝也较好吸收。
宝宝辅食添加鱼肉，吃什么鱼根据年龄的不同，有所差异，1岁可以作为一个分界点，1岁前多吃一些海水鱼较好，1岁后都可以。
宝宝1岁前适合吃什么鱼？
一岁前适合吃带鱼、黄花鱼、三文鱼、鲈鱼、鳗鱼等这些营养丰富的鱼，相比而言海水鱼比较合适。
带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼:黄花鱼是日常生活比较常见的鱼刺少、肉质鲜嫩的鱼，非常适合宝宝辅食添加的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。除此外，它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，也是比较适合宝宝辅食添加的肉类食物。
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