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腌海蜇保存多久？

海蜇,脱盐,放在腌海蜇保存多久？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 如题

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般也就几个月，时间长了就成了僵尸肉了

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果您说的腌制过的海蜇是市场上刚买过来，没有经过脱盐处理的海蜇，在正常情况下存放在阴凉避光处是可以存放很久的，而且是不需要真空包装的。如果您所说的腌制过是脱盐处理，然后加上调味料的，那么真空包装后能存放的时间要根据您存放的环境以及真空包装前的卫生状况决定的。如果经过杀菌处理，切存放的环境是阴凉避光处且温度在20度一下，能存放比较长的时间。

回答于 2019-09-11 08:43:50

腌海蜇用盐水能保存10到24个月，最好12个月以内吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

海蜇是一种味道非常好的海鲜，大多数人喜欢吃海蜇是因为味道鲜美，并且也是一种对人体有好处的食物。那么海蜇买回来之后，还是应该注意保存方法的，因为如果不能保存好，经常会导致海蜇发生过期的问题。不仅会影响味道，最重要的是会影响人体健康的。所以人们应该注意的是保证食物的新鲜度。还应该注意的最重要的是食物的保质期。那么海蜇保质期多久呢？

海蜇怎么保存好：

新鲜海蜇含水分较多，保存不当容易干缩或者腐烂变质，在此介绍两种家庭贮存海蜇的方法。

一是腌制法，从市场上买回来的海蜇，不要沾上淡水，把它用盐一层一层地腌存在口部较小的坛(或罐)里。坛口部要放一层盐，然后密封。

另一种方法是将海蜇浸泡在矾、盐水里密封起来。按500克海蜇、50克盐、5克矾的比例，用温开水将矾、盐溶化，凉后，倒进坛子(应浸没过海蜇为宜)密封即可。以上方法能使海蜇保存几年不变质。

腌制海蜇的坛子一定要清洗干净，海蜇不宜与其他海产品混合存放，否则容易腐烂。

海蜇能放多久：

首先要说的是，海蜇体内95%以上都是水，所以在没水的环境下，必然会导致海蜇的水分流失而影响海蜇的口感品质。

其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的，盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败：如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质;如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3,4天就会开始变质腐败，并发出臭味。

最后还要看海蜇的存放温度。在高于30℃的温度中存放超过一天，海蜇的细胞结构就会遭倒破坏，失水性会加快，更容易变软，失去口感。而在低于25℃的温度下，海蜇可以长时间保持正常的硬度口感。

综上所述，如果是家庭存放海蜇，最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中，再放入冰箱的保鲜柜中，这样就可以长时间的储存海蜇了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实要看你的海蜇是脱盐的还是未脱盐的，盐份能够有效的防止微生物细菌在海蜇体内滋生，使海蜇不容易变质腐败：如果是未脱盐的，正常情况下，海蜇可以存放几年而不会变质;如果是脱盐的，在没有做好杀菌处理的情况下，3,4天就会开始变质腐败，并发出臭味。

最后还要看海蜇的存放温度。在高于30℃的温度中存放超过一天，海蜇的细胞结构就会遭倒破坏，失水性会加快，更容易变软，失去口感。而在低于25℃的温度下，海蜇可以长时间保持正常的硬度口感。

综上所述，如果是家庭存放海蜇，最好是将海蜇放入一定浓度的盐水中，再放入冰箱的保鲜柜中，这样就可以长时间的储存海蜇了。

如果是买的袋装的，就要看包装上的保质期是多少了

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，如果您说的腌制过的海蜇是市场上刚买过来，没有经过脱盐处理的海蜇，在正常情况下存放在阴凉避光处是可以存放很久的，而且是不需要真空包装的。如果您所说的腌制过是脱盐处理，然后加上调味料的，那么真空包装后能存放的时间要根据您存放的环境以及真空包装前的卫生状况决定的。如果经过杀菌处理，切存放的环境是阴凉避光处且温度在20度一下，能存放比较长的时间。希望我的回答对您有用，望采纳。

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