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在内蒙入驻四川火锅加盟店怎么样？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在内蒙入驻四川火锅加盟店怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要说起火锅人们首先想到的是四川火锅，长久以来人们对四川火锅的热情，是不分时间和季节的，它的火爆程度也是不可思议的，无可不涮，没有什么不可以下锅的。可要是让四川火锅进入内蒙，可真的要仔细考虑一下了。内蒙只要以涮羊肉为主、牛肉为辅，吃的是肉的味道，是否香浓，羊肉是否可口。蘸料也简单，就是麻酱、韭花等。三五位客人先后入座，推杯换盏，好不热闹! 窗外大雪纷扬，室内气氛热烈，炭香肉香酒香掺杂着韭菜花的咸香。锅内汤水鼎沸，桌面人声嘈杂。在这儿，正襟危坐、温文尔雅、窃窃私语，皆不宜且难行;须入乡随俗，客随主便;呼朋引类，高门大嗓;连吃带喝，边涮边聊;胸胆开张，酒酣耳热。唯此，才能脸上淌汗，浑身舒泰。

火锅之乐，在于意趣和氛围。亲朋好友围着火锅，边煮边烫，边吃边聊，可丰可俭，其乐无穷，正如清代诗人严辰写的“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”。

而四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是其他火锅望尘莫及的。

在火力作用下，火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，“一热当三鲜”;加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核甘酸在汤卤中相互作用，产生十分诱人的鲜香味;再加上选用上乘的调料、新鲜的菜品、味碟，真是鲜上加鲜，回味无穷。

以传统的毛肚火锅的"牛杂"到如今的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，四川火锅的品种可以说数不尽数了;用一句话概括就是凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。

除调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制、原料的加工、味碟的配备、菜品的摆放、烫食的艺术都十分讲究。

四川火锅的豪放与气吞山河之势与大气磅礴的内蒙涮羊肉，哪个更强?只有亲自品尝一番才知道。

如今时尚的小火锅日益风靡，饱受追捧：肥嫩的牛肉、鲜甜的干贝、爽滑的墨鱼丸......各式养生汤底和健康地道食材，搭配各种独特的酱料和地道川味的麻辣锅底，鲜香爽口得内蒙涮羊肉，口味鲜美，原汁原味，浓香无比，带来味蕾与养生的双重享受。

所以个人感觉，想在内蒙加盟四川火锅，真的需要全面的考察，了解当地居民的生活需求和爱好，已经对吃的方式和态度，只要用心经营管理，没有不成功的事业！









回答于 2019-09-11 08:43:50

首先四川火锅在全国来讲是比较大众的味道大部分的人们都能接受，在内蒙虽然吃羊肉的较多但并不影响四川火锅的味道我感觉还是可以引进的！谢谢大家！

回答于 2019-09-11 08:43:50

非常不错，因为四川是火锅发源地，做的品牌啊相当成熟了，内蒙加盟的四川火锅还是相当多的，成功也非常多




回答于 2019-09-11 08:43:50

主要取决于肉品供应这块！我想内蒙绝对不会吃你从别处拉来的牛羊肉吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

你可以直接咨询一下全国有近百家加盟店的四川皇三爷火锅，日式和风、音乐美酒、麻辣鲜香都是特色

回答于 2019-09-11 08:43:50

个人认为：自己有技术炒底料\u003e购买成品火锅底料\u003e加盟（最不推荐的）。

1.做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？先说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。

中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自制火锅底料，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！

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