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小米熬粥配什么最好？

小米,小米粥,山药小米熬粥配什么最好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

小米熬粥配什么最好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

小米和绿豆一起熬粥，清热去火。和南瓜一起熬，撘配几颗红枣，香甜诱人。还可以和大米一起熬二米粥，都很不错。熬小米粥有一个小窍门，就是热水下小米，中途不要搅动，这样熬出来的小米粥就会又香又粘。





回答于 2019-09-11 08:43:50

小米是非常好的食材，煮小米粥，简单又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但还有哪些小米粥能搭配的食材及美味变化呢？让我们一起探讨吧！

：：小米粥变化吃法 ：：

小米加碎玉米或南瓜：小米加玉米，变成小米黄金粥，加碎玉米让小米粥的色泽更漂亮、口感更好。南瓜小米粥也是很棒的粥品。

做法简单：南瓜切块蒸熟后压成泥，加入小米粥里一起煮即可。南瓜本身有甜度，吃来淡淡甜香，加少许鲜奶也很对味。但若是给宝宝吃的副食品，则不建议加鲜奶喔！

小米粥甜着吃：据说小朋友们很喜欢这样的粥品。小米粥的烹煮可以使用电锅轻松完成小米粥，甜的小米粥可以加上红枣、苹果等，加过糖的小米粥还真有一番甘甜、别有滋味。虽然好吃但要留意别不小心把糖加到爆表。

小米粥咸着吃：咸的料理方法则可以加入肉丝、豆腐、香菇，平常的粥品怎么煮也都可以应用在小米粥上唷！但也需要注意，小米粥水含量高会稀释胃酸使胃运动较慢，而小米粥也不需咀嚼无法刺激口腔唾液腺的分泌，因此应酌量食用，选择较易吸收的食物搭配。

也有搭配酸菜的吃法。小米粥也可以加醋，糯米醋则是一个不错的选择，总之小米粥就是一个包容性很强的食物，任你加。

：：小米选购要点 ：：

挑选时要选颜色金黄、带有光泽、气味清香者。小米有分糯小米及稉小米两种。料理时，建议选糯小米，香气及黏度都更适合，但若买到的是稉小米，则可以加点圆糯米以增加黏稠度。

：：煮小米粥前处理 ：：

用清水轻轻掏洗，不要过于用力，否则小米的外层营养素容易流失。小米缺乏人体所需的离胺酸，因此建议可搭配鱼、肉、豆类营养更均衡，如打个蛋煮蛋花粥。

：：小米保存方法和禁忌 ：：

小米易发霉，需放在阴凉、干燥处储存，且最好可以冷藏保存，且尽快食用完毕。小米勿和凉性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹泻。

小米粥其实简单吃是最好吃的、香气十足。但也随着不同文化衍生出各种别具特色的吃法。以上就是我（初二）分享的小米配什么吃最好。朋友们可以参考一下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

桃妹来解答。

桃妹是东北的，所以桃妹个人觉得小米熬粥还是配辽参最好。咱中国人吃海参，讲究的就是一要通体乌黑，二要浑身都是圆刺的。认为这样的海参才滋补，至于其他奇形怪状五颜六色的海参，咱们往往都看不上。

在已知的所有自然食物中，海参所含的氨基酸种类是最全的。这其中就包括了9种人体无法自己合成的氨基酸，所以它是真正的保健滋补食品。相对于冬虫夏草，燕窝等受尽质疑的所谓滋补食品，海参丰富的营养是毋庸置疑的。

在桃妹老家，有一参顶十鸡的说法。以前野生的辽参全是进贡的，就连当地的富户都没得吃。现在野生资源匮乏，聊生也都是养殖的。虽然一定程度营养有所下降，但是价格也下降了呀，普通人也能吃得起，你说对不？

小米炖辽参做法非常简单。关键是辽参一定要用干制品，而不能用速食货。饭店为了好看往往都是一整根的。咱们家自己做，不妨把海参切成片，这样既炖的透又方便吃，不是吗？

小米炖辽参的具体做法。

辽参一根，用清水泡发。注意每三个小时换一次水，直到把海参彻底泡透。泡发海参的水里千万不能有油，手上也不能有油。否则海参会泡着泡着就没了。

泡发的海参剪开肚子去掉内脏。再剪去沙嘴。彻底洗干净以后切成片。

小米头洗干净，倒入清水浸泡20分钟左右。

烧开一锅水。先把小米下锅烧开。然后把海参倒入转小火炖一个半小时即可。

吃的时候可以放盐，也可以放糖，饭店里一般都是咸的，但是桃妹还真的就喜欢吃甜的。

现在已经入冬，这个时候正是吃小米炖辽参的最佳时机。特别是手脚容易冰冷的宝宝们，赶紧炖起来吧。

以上就是桃妹的回答，如果对您有所帮助，还请点赞加关注，谢谢您的支持。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小米在北方吃的比较多，小米含有丰富的氨基酸和多种矿物质，有滋阴补血、提高免疫力、健脾养胃的功效，用小米熬成粥，肠胃更容易消化，熬粥时，可以添加些山药、红枣进去一起搭配着煮滋补，这样熬出来的粥颜色也好看。

小米山药红枣粥:

食材:小米两三人份的量、山药半根、红枣8个、花生油

做法:

1、小米粥煮之前，先把小米淘洗干净，用冷水浸泡一个小时，这样煮的时候更容易煮开。

2、山药削皮，洗干净切滚刀状备用，山药削皮，有些人削完皮后手痒，可以戴手套去削皮，削好后放清水浸泡。

3、锅里加入适量的清水烧开，加入浸泡好的小米，大火煮滚，不停搅拌，掏出粥上面的浮末，然后转小火慢炖一个小时。

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