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请有经验的人帮忙回答一下，为什么这个腊牛肉有金属色？

牛肉,铜绿,这是请有经验的人帮忙回答一下，为什么这个腊牛肉有金属色？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 这是饭店里买回来的腊牛肉，在过完水之后表面的光泽就像铜绿一样。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你所称之为金属色为“彩虹反光”是因为牛肉本身的物理性质而产生的，与牛肉本身的安全无关。可以放心食用。