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茶具重要吗?为什么?
茶具,自己的,的人茶具重要吗?为什么?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
茶具重要吗?为什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶具重要吗?首先看对品茶是怀什么态度,我自己就觉得挺重要的,美食讲究色香味俱全,我觉得泡茶也是!
茶具摆放有一定的讲究,但我觉得简单注意两点就好:
1.如果用壶,壶嘴不能对着客人,以示对客人的尊重。
2.茶杯必须三个围放,所谓三口成品,品茶、品德、品人生。
其它的看个人喜好,舒服就行。
我就比较喜欢在茶盘上种点水培植物,品茶的同时还可养眼,配些茶宠小摆件,真是活灵活现。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常重要的。工欲善其事,必先利其器。百工尚且如此,何况饮茶?又谓:水为茶之母,器为茶之父。不管是茶事初学还是茶道中人,茶器都是顶顶重要的。很多人,爱茶便是从茶器入手的。有人以为,初学嘛,市场上买个盖碗,一个公杯,几个小杯子是那回事就好了。可是,喝茶喝什么呢?我以为喝茶就是愉悦的体验,要愉悦自己的口,所以要喝好的茶;愉悦自己的身,所以要有一个舒适的喝茶空间;愉悦自己的眼睛,所以要有合宜的美的茶器;愉悦自己的心,所以要么独享要么是佳友良伴。
若只是草草买几个杯子便回家,不美,不问出处,只是为了练习或者解渴,虽说也未尝不可,但毕竟缺少些什么。若初学者初学开始不知如何选购茶具,可以去市场挑一些自己中意的茶具,或青花或白瓷或紫砂,不求名贵,但求入你眼,得你心。空暇之日还可以去当地的茶博会交流学习下,不仅能喝到很多的茶还能学习茶叶知识开阔眼界。 可以买一个梅花小杯,不过几十块钱,独爱那一枝梅花,清清雅雅,用来喝茶,茶香也颇有几分梅意;拿在手里也愿意多抚摸婆娑把玩之,百看不厌。
也可以选购一套玻璃茶具,便宜实用,搭配绿茶相得映彰。故,茶道初学,茶具应稍具备:茶壶,盖碗,公道,品茗杯,水方,茶则,水洗,茶席等皆不能少,自己一人一壶一杯,一随身茶叶罐也极好,更重要的是,每件茶器都是你中意喜欢的,否则啊,跟大口杯喝白开水又有何异呢?我是意韵东方生活美学,更多精彩内容敬请关注我的头条号哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!先来喝杯茶....
茶具重要不重要,关键是你喜欢不喜欢喝茶,还有你对茶的认识度,我喜欢喝茶,不光对茶具讲究,对周围的环境也都有要求,所以茶桌有序很多,茶杯、茶壶、还有夹子、还有茶宠物等等,价格都还不便宜。喝茶讲究,必定喜欢茶具。
对于各类的茶,应该喝什么茶选择怎样的茶具。
绿茶:绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。
白茶:冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。
乌龙茶:功夫茶具。
黑茶:黑茶可冲泡也可煎煮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道,使黑茶的优点更加突出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常重要。
茶具包括茶盘、茶叶罐、茶壶、盖碗、品茗杯、公道杯、滤网、茶巾、闻香杯、杯垫、养壶笔、赏茶荷、水盂、茶针、茶承、盖置、茶道六用、茶玩等等。茶具的重要性分为两个维度:一个维度是对品饮的影响,另一个维度是美学的取向。
对于品饮的影响首先体现在功能性和人体工程学。
传统器皿的形态,是通过经验传承形成的,而非纯粹的视觉塑造。以建盏为例,作为一种出现在宋代的茶具,口大底小,形如斗笠,有束口、敞口、撇口、敛口等等。每一种不同的收口方式,都是从不同的功能出发。比如束口,口沿下方1厘米左右内凹,这样能有效阻止注水的时候沸水翻出,同时饮茶的是外壁内凹能够贴合下嘴唇,非常舒适。
功能性的延伸就是人体工学。虽然人体工学是二战后才诞生的专有名词和专门学科,但是人体工学的运用和积累实际上非常古老,早期的人体工学主要是研究人体与机械的交互关系,如今已经延伸到人体与器具、环境的交互关系。
好的茶具,一定是符合人体工学的,能够极大地改变冲泡的体验和品饮的感受。
其次,对于品饮的影响体现在材质。
茶具的材质比较丰富,粗陶、白瓷、影青、玻璃、紫砂、铁胎等等数不胜数。建盏就是铁胎,铁黑色的胎土烧制以后,厚重坚实,耐击打。为什么建盏会选择这种材质呢?因为宋代治茶,和今天日本的抹茶是一样的,日本的茶道传承自中国宋代点茶法。这就意味要使用茶筅在盏中搅拌和击打,如果使用影青这样薄胎娇贵的瓷器,可能直接就划伤或者敲碎了。同时建盏的釉色浓烈,也比较适合点茶法,因为点茶法要观看茶色透亮的白沫,影青颜色浅,对比不强烈。
再比如紫砂壶,被誉为天下茶道圣器,主要就是材质的独一无二。紫砂器皿介于陶器和瓷器之间,这种材质内部结构紧密,比较像瓷器,但不具备瓷器半透明的特质,外观古朴,亚光并且不挂釉,质地接近于陶器,耐烧且传热缓慢,不会烫手也不会因为温度的极速变化而开裂。
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