您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
平时在家怎么做黄瓜？
黄瓜,紫苏,大蒜平时在家怎么做黄瓜？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
朋友感谢你的问题，希望回答令你满意
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是丫头，很高兴回答这个问题，黄瓜有很多种吃法，最简单粗暴的吃法就是拍黄瓜，这道菜能够把味道做到极致，也需要认真琢磨每个具体步骤；另外一道比拍黄瓜还简单的吃法就是黄瓜蘸酱，这应该是最健康的吃法，下面分享我平时常吃的这两种具体做法！
拍黄瓜食材：青瓜、香葱、香菜、青辣椒、
做法：
步骤1⃣️：两条黄瓜刨皮，去头去尾，用凉白开清洗干净；
步骤2⃣️：用刀背拍碎黄瓜，如果想更入味，从长条中间一切两半拍的更小块；放少许盐腌制1分钟倒掉水分，腌制过的黄瓜吃起来更爽口加了调料之后不容易出水；
步骤3⃣️：开始调味，两茶匙酱油、三茶匙醋、半茶匙糖、再加胡椒粉、香油、几滴辣椒油，最后加入葱花、香菜碎、白芝麻，搅拌均匀即可食用；喜欢吃辣椒的朋友可以加小米辣、老干妈、红油等等。
做凉拌青瓜最有意思的就是可以随自己的口味自由发挥，保证黄瓜的爽脆做成自己喜欢的口味，所以我称这道菜叫佛系凉拌黄瓜。
黄瓜蘸酱首先说重点：我喜欢的蘸酱不是甜面酱，是芥末酱。
食材：两条黄瓜
做法：
步骤1⃣️：两条黄瓜洗干净，刨皮时留一些绿色的皮好看、爽口；头尾味苦，去头去尾分四段切成手指粗细的条备用；
步骤2⃣️：用刨冰将黄瓜条浸泡10分钟，取出依次摆放整齐；
步骤3⃣️：取一碟倒入寿司酱油，加入芥末搅拌均匀，就可以用黄瓜条蘸酱开吃了。
平时您在家有什么做黄瓜的好方法，欢迎下方留言、分享，希望和大家一起共同将凉拌黄瓜的佛系做法进行到底！
我是丫头，感谢您的阅读！一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信！感恩点赞和关注我的每一位朋友！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄瓜是平时家里做菜常用到的一种蔬菜，既可以生吃，又可以熟吃，无论凉拌，炒菜，汤菜，味道都不错。这里介绍一种腌黄瓜的方法。
1、黄瓜洗净切小条，装入盆中，撒入适量食盐腌制半天，腌出水分后装入纱布袋中，用重物压在纱布袋上继续压出水分。
2、经过以上处理的黄瓜置于阳光下晾晒一天时间，晒至黄瓜条边缘起卷。
3、红辣椒、绿辣椒切小块，装入盆中，用盐腌出水分备用。
4、大蒜切片备用。
5、海鲜酱油加入大料，用锅大火烧开几分钟，然后晾凉备用。
6、将晾晒好的黄瓜、腌好的红绿辣椒、切好的蒜片一起装入盆中，倒入晾凉的海鲜酱油，拌匀腌制一天，待食材入味，美味即成。
这样腌出的黄瓜，兼具咸香脆辣的口味，是非常美味的佐餐佳品、下饭小菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法得当，美味即成。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用辣椒油加蒜蓉 搅拌加耗油生抽少许 黄瓜不要切 直接拍碎 再放入调好的料搅拌 然后起锅烧一点油 5成热浇到拌好的黄瓜就行了 色香味俱全
回答于 2019-09-11 08:43:50
拍黄瓜
黄瓜洗净，菜刀拍瘪，切成二厘米段，加蒜末，盐，鸡精搅拌均匀即可，美味爽口
回答于 2019-09-11 08:43:50
上一篇：请问你们在高铁上遇到什么样的人不能忍？遇到旁若无人手机视频声音放很大的那种人，你怎么办？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |