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黄豆怎么煮效果最好？
黄豆,炖锅,放入黄豆怎么煮效果最好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：2
黄豆怎么煮效果最好？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆的营养丰富，怎么煮出来好吃呢？请听我来告诉大家
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是玩吖小馆！黄豆不炒不炸，用来煲鸡爪不但营养价值非常高，而且做法简单。步骤
1⃣️干黄豆洗净，冷水浸泡一小时。
2⃣️鸡脚洗净，加姜片米酒焯水，过冷水。
3⃣️黄豆，鸡脚倒入砂锅，加入少量大蒜、姜片米酒、酱油、蚝油、盐、五香粉，喜欢辣的放些辣椒、半碗水等，煲半小时即可出锅。
这样做，鸡脚、黄豆软烂入味，老少皆宜！喜欢的也试下吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆也叫大豆，是我们常吃的一种豆类，黄豆的营养价值比较高，它含有优质的蛋白，还有大豆异黄酮，平时我们在煮黄豆的时候，一定要了解一些技巧这样能够使黄豆比较容易烂，比如说提前要泡豆子，在做豆浆的时候可以提前5到8小时，另外也就是用文火煮，这样能够促进黄豆的软烂
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人爱好吃法是：把黄豆用清水浸泡后，用来烧牛肉，或红烧排骨。呵呵！
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.先把黄豆放碗中放热水泡2个小时。
2.锅中放一小碗水大约200克，放几粒花椒，烧开后放凉备用。
3.生姜切成末、泡辣椒切成末，大蒜剁成末装大碗中
4.依次放入2克盐、白糖10克、生抽20克、白醋10克（陈醋20克）、鸡精2克然后把放凉的花椒水到里边搅匀后放点老抽调色。
5.锅中放油烧6层热后，把泡好的黄豆沥干倒入锅中炸酥。
6.然后捞出沥一下油趁热倒入料汁里边，搅拌一下，然后泡1个小时，让黄豆充分吸入料汁入味后装盘！
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆做法很多且营养丰富。猪尾炖黄豆味道鲜美肥而不腻，黄豆提前泡发3个小时左右，猪尾切小块过水捞出。锅中下油，生姜，豆瓣酱，八角。香叶。猪尾翻炒加入料酒，盐，味精，生抽。少许老抽，白糖，加入适当的水焖煮十几分钟在倒入黄豆，焖煮十分钟左右收汁出锅即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主料：黄豆200g
辅料：花椒适量、八角适量、香叶适量、陈皮适量、鸡精适量、生抽适量
步骤：
一、黄豆泡发好待用
二、把黄豆放入炖锅中
三、备好香料待用
四、把备好的香料放入一个无纺棉袋子中
五、备好料酒适量待用
六、备好生抽适量待用
七、把料包放入炖锅中
八、再把料酒、生抽倒入炖锅中
九、再兑入少许清水
十、放入炖锅中，盖上盖子，打开电源，炖2-2.5小时即可
十一、盛出就可以享用啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆提前一天用水泡软
第二天用高压锅压，或者炖排骨。炖猪脚，很好吃
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