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为什么冬天收割韭菜的频率会减少？
韭菜,生长,温度为什么冬天收割韭菜的频率会减少？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
韭菜种植一般集中在春天和秋季，因为夏天种植的韭菜因为粗纤维较多，而影响口感；而秋天种植的韭菜因为光照、温度的适宜品质处于一个最优的状态，所以口感好，营养价值更丰富。
那为什么冬天收割韭菜的频率会减少？
那因为韭菜属于宿根类蔬菜的原因，冬天气温比较低，光照相对减少，地下根部逐渐进入休眠状态，导致生长缓慢，长势降低，当温度降到零下之后便会停止生长，所以导致收割韭菜频率减少！
因此入冬后的韭菜收割时尽量保持一定的留茬高度，不要太高，否则会影响产量和品质；也不要过低，容易损伤叶鞘，推迟下次收割时间；一般留茬高度控制在3-4厘米为宜！
为保障就在在冬天不被冻害，需提前适时的浇好水，在我们这边称之为"过冬水"，也就是农业生产上所说的"封冻水"。
其次韭菜在收割后，加上冬天韭菜生长缓慢甚至停止生长，要做好适当的追肥工作，来促进返青的生长能力！
综上所述，露天韭菜种植容易受条件的制约，如果可以的话可采用温室大棚，以提高韭菜的产量与品质，来达到经济效益的最大化！
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜处于不同的生长期，适合的温度要不同。在韭菜种子发芽期间温度应保持在12℃以上，15-18℃是最适合的，小苗的生长温度是12-18℃左右，而适合叶片生长的温则是15-28℃左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭菜处于不同的生长期，适合的温度要不同。在韭菜种子发芽期间温度应保持在12℃以上，15-18℃是最适合的，小苗的生长温度是12-18℃左右，而适合叶片生长的温则是15-28℃左右。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差，对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力强。
综上所述，所以冬天收割的少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
气温低，发芽率降低，忽冷忽热温差拉大导致生长周期日数加长故割的少啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先非常感谢邀请！在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
韭菜处于不同的生长期，适合的温度要不同。在韭菜种子发芽期间温度应保持在12℃以上，15-18℃是最适合的，小苗的生长温度是12-18℃左右，而适合叶片生长的温则是15-28℃左右。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
中等光照强度，耐阴性强，但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差，对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5，需肥量大，耐肥能力强。
综上所述，所以冬天收割的少。
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
收割韭菜的方法不当,不仅影响韭根寿命,还会造成减产。正确的收割方法是:①每年收割次数不宜过多,一般春季收割3—4次即可,夏秋季主要是养根。②收割高度以离根4厘米处为宜,即割口处呈黄色,切不可割得过深,否则将影响下一茬韭菜的生长。“扬刀一寸,等于上茬粪”就是这个道理。然而冬季气温低韭菜生长慢，所以收割的次数就相对减少！
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