您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

秋天吃什么最补钙？

补钙,虾皮,切成秋天吃什么最补钙？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

秋天吃什么最补钙？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

秋天吃什么最补钙，这个不知道怎么去判断，但是我经常做的柠檬清蒸鲈鱼有补钙、益脾胃的功效。下面把做法分享出来，有兴趣的可以试试。



准备食材:鲈鱼一条，新鲜柠檬一个，香菜、姜、红辣椒、白砂糖、食盐各适量。

做法:

1.将鲈鱼宰杀、去鳞，洗干净，用食盐抹匀腌制半个小时；

2.姜切成丝，红辣椒洗干净、去蒂、切成丁，香菜洗干净、香菜梗切末，香菜叶留着待用，柠檬洗干净、切成两半、放在榨汁器上用力挤压出汁来，做成柠檬汁待用；

3.将姜丝、红辣椒丁、香菜末放入碗中，加白砂糖和刚才榨好的柠檬汁，拌匀成酱汁备用；

4.起锅烧水，水烧开后把鲈鱼和酱汁（分开放）放入锅中，盖上锅盖大火蒸8分钟左右（看鱼的大小定时间）至鱼眼突起、鱼身用筷子可穿透，取出蒸好的鲈鱼和酱汁，将酱汁淋在鱼身上，摆着香菜叶做点缀即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

补钙是近年来最热门的话题，人们从各种宣传中已经明白钙在人体的重要作用，越来越多的人开始有意识地进行补钙，这将有利于全面提高国人的身体素质。

“补钙是常识，怎样补就是知识！”如果不了解对钙源的吸收和利用机制，对补钙知识了解甚少，人很容易走入补钙的误区。

华康医院专家介绍季节交替，气候变化较大，人体的各种代谢也相应变化。夏季交替，昼夜温差较大，人体对各种营养的需求增多，自然对钙的需求也就增多。钙是一种不能在人体自行合成的营养素，必须依靠外界供给，因而膳食结构直接影响到人体对的吸收和利用。我国人多食谷物，少食含钙丰富的乳制品，很容易缺乏钙。缺钙会危及到各类人群的身体健康。

秋季是补钙的最佳时期。由于气温逐渐降低，人体各组织的功能相应提高，对钙的吸收和利用的能力也有所提高。但是如果不掌握科学的方法进行补钙，即使服用大量的钙制剂，也难以达到理想的补钙效果。

(1)蛋披虾仁如意卷：将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，摊成蛋片，将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥壮，再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。

　　

　　最后抹入摊开的蛋皮上，分别由两边卷至中间，相接处抹淀粉糊使之粘牢，码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段。

　　

　　(2)虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。吃时点些香油提味。

　　

　　(3)肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成。

秋天补钙应选择一些吸收效果好、利用率高、安全可靠的补钙品巨能钙是一种新型的补钙制剂，它不需消耗大量胃酸，无需添加维生素Ｄ，能以分子形态被人体吸收和利用，因而吸收效果好，利用率高。经实验证明：巨能钙被人体吸收后，在骨骼中呈现有序排列，提高骨的密度、增加骨的硬度和韧性，促进骨骼的修复和再建，恢复骨骼的青春。秋天，是体重增加的一个大好时机。及时补钙强健体格，拥有健康人生！钙伴您度过一个快乐、健康的秋季！

回答于 2019-09-11 08:43:50

最近大宝走路一瘸一拐的，后来才知道是缺钙导致的，所以最近把补钙的食物研究了个遍，今天来聊一聊生活中哪些食物适合补钙。

1、芝麻酱

万万没到,看似不起眼的芝麻酱,含钙量比牛奶还要丰富,每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外,芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。

2、虾

虾皮中有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,100克虾皮中的含钙量为991毫克,因此也有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径。 在饭菜中放适量虾皮,或用虾皮给孩子做些辅食,不仅能补钙,还能提高孩子的食欲,减少偏食哦。

3、牛奶

作为大众眼中的补钙能手,牛奶仅排在了第三位。不过,这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,能利于钙的吸收。此外,牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。


4、乳酪

乳是奶制品中的含钙冠军,每100克乳酪中的钙含量为659毫克,并且这些钙很容易被孩子吸收。 秋季吃什么补钙

5、芥菜

中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。

6、菠

一小碗菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收。

7、卷心菜

含钙丰,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。

8、芹菜

芹菜中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。

9、石榴

石榴味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。石榴含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。

10、梨

中认为,梨有生津止渴,止咳化痰、生血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛,大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压,清热镇静的作用。

11、鲜枣

枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时,大枣有健润脾胃、养血、补气的功效。

 1/2    1 2 下一页 尾页