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霜降之后可以种香菜吗？为什么？
香菜,霜降,芫荽霜降之后可以种香菜吗？为什么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
今年的霜降节气是10月24号，在霜降前半个月的寒露，门口的张奶奶在门前的小菜园，留出一点地方种上了香菜，现在快一个月了，香菜己经长到快十公分了，这是沾了暖冬气候的光。到今己经是11月4号了，胶东半岛依旧没下一场霜，每日的气温在8℃到18℃之间徘徊，一早一晚有了明显的寒意，而11月8号就是立冬节气了，下霜是不可避免的。
张奶奶借助房子前朝阳处挡风的有利条件，给香菜搭了小拱棚，覆盖透明油纸，勤浇水，保持土壤湿润，并且适当的施氮肥，促使香菜加快生长，这样从寒露坚持到立冬，生长期一个月左右，可以挑大的间着吃了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
霜降已经过去了一个周的时间了，打从霜降之后，我们北方农村气温就开始下降很多，一早一晚明显能够感觉出这气温降低所带来的丝丝凉意，不穿秋裤怕是扛不住喽。所以，在我们胶东半岛农村这边，霜降之后基本上是不能够种植露天香菜了。当然也不排除一些个别人家，在向阳的地方，利用小拱棚种植一点香菜，留着冬天的时候吃新鲜的。
像我们北方农村，一年中种植香菜多是春天和秋天两茬，春节那茬香菜大多是4月份左右种植，长个2个多月的时间，等到气温炎热的时候，香菜就不能够吃了。因为香菜属于喜凉怕热的一种蔬菜，当气温一高，那香菜便会开始抽薹，抽了薹的香菜的味道闻起来就有一股子很怪的味道，像极了农村一种叫做“臭大姐”放的屁的臭味，让人作呕。
而秋季我们这边种植香菜多是在八月十五中秋节前后，此时天气不再是那么炎热，也适合香菜生长。这一茬香菜种植之后，长个2个多月的时间，瞅着还没有上冻之前，将香菜收获后储藏，可以留到春节的时候吃呢。记得那时候，母亲会将收获后的香菜放到南院墙的墙根底下的沙堆中，用细沙将香菜培起来。南墙根下属于阴凉的地方，常年不见阳光，遇到下雪降温的时候，再用玉米秸遮挡一下寒气，当然也不能让香菜受冻。
霜降之后，温度逐步下降，而香菜最适宜的生长温度是在15°到20°之间，一旦外界温度低于15°，就会影响到香菜的正常生长。虽然说香菜是一种耐低温的蔬菜，可以在零下2度的低温下越冬，但是一旦周围生长环境的温度低于8°，你就会发现，香菜的叶子就会由原本的绿色变为紫色，虽然在口感上吃不出一大些差别，但如果是卖的话，这卖相可就不怎么好看了。所以，北方农村在霜降之后，就不再种植露天香菜了。
不过，作为北方人，虽然是霜降之后在室外无法种植香菜，但完全可以像种植花卉一样，在室内的花盆里种植几盆香菜，这样就可以随吃随拔，反正是作为一种调味品来用于日常炒菜，你可以试一下这种方式哦。
虽然霜降之后，我们这边农村无法种植露天香菜，但如今各地都有很多日光暖棚，人们还是可以在大棚内种植香菜的。加之香菜属于一种调味蔬菜，所以人们在日常生活中用量也不是很大，在吃的时候，去菜市场稍微买上一小把就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
香菜学名芫荽，我们胶东地区称其为盐湿，大概是芫荽的谐音吧。说起香菜种植时间，晏子的印象里，我们这里都是9月份种植，到立冬以后采收，然后储存食用。有人问霜降以后可不可以种香菜，晏子只能回答，北方地区露天栽培绝对不可以种，设施栽培人为改变生长环境当然可以。而南方是否可以种植，那要根据南方的具体气候来决定。
香菜是一种比较耐凉的植物，能耐零下一两度的低温，温度再降时虽然不再生长，但小苗冻不死，可以安全越冬。但香菜最适宜的生长温度为17℃至20℃，在超过20℃的气温下生长缓慢，超过30℃则停止生长。
在我们这里，香菜一般是春秋两季种植。秋季种植香菜一般是白露前后种植，也就是多在9月上旬种植。8月种植由于气温较高，要选择抗热品种，出芽率也不太理想。如果9月下旬种植，由于气温下降较快，虽然出苗率不错，但后期生长较慢，到霜降收获时长不大，产量低。去年我们一帮朋友在秋天弄了一块菜地，打算种菜时已经到秋分节气，尽管将就着种上了。结果到立冬后采收时，香菜都只是10厘米左右的小苗。
现在都已经到了霜降季节，气温和地温都严重下降，这时候在我们北方，如果种植香菜，肯定出苗太慢，冬前虽然能够出苗，但肯定达不到采食的条件，保能留待第二年春天采食。在我们这里，香菜虽然可以越冬到春天采收，但越冬后的香菜味道大打折扣，带有一股蒿子的味道。
所以，如果不是大棚种植的话，建议现在不要种植香菜，不如干脆等到来年春天种植春香菜。不过，晏子说过，各地要根据当地的气候条件来决定，我们胶东地区代表不了南方地区。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天10月24日是霜降节气了，而在我们这边又发布了新一波寒潮蓝色预警，预计气温将下降8℃左右，并于10月26日迎来最低气温降至3℃，同时伴有轻霜，但到了10月27日后气温又会明显提升，至于在这样气候环境中再种植香菜是否合适，我感觉霜降后如果气温过低时可以利用现代大棚温室技术了，下面简单聊一下，以供参考：
香菜是生活中一种常见的蔬菜，在我们这边是以撒在炖菜上调味为主，也可以凉拌吃，而至于香菜的生长习性，一般可以耐低温零下2℃左右，但其生长期适宜气温则为17~20℃左右，由于不耐高温环境，当气温超过20℃以上时便会生长缓慢，到了30℃以上则会停止生长，所以说，种植香菜可以借助秋冬春季的低温环境，然后结合现代温室大棚技术即可，这样一来，香菜种植时间可以为1月~5月、9月~12月份。
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