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你觉得一家小吃店味道最重要，还是环境、服务最重要？

环境,味道,小吃店你觉得一家小吃店味道最重要，还是环境、服务最重要？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

味道第一，环境第二，我之前在南京经常去一家饺子馆他家的味道不错每次去都是点了好几份加点醋加点辣椒美味就是环境差点墙粉的大白都掉了，我认为无所谓我是去吃饭的不是看环境的，哈哈

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得宣传最重要，不然你服务再好，味道再好，知道人少，传播慢，把宣传放在第一位

回答于 2019-09-11 08:43:50

如今人们的饮食在心中已变得越来越追求品味了。我认为小吃的味道与门店环境、服务都重要，在这三个方面门店店主可在自身财力、投资成本、销售收入综合考虑之后尽可能做好一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

味道，环境，服务这是餐饮行业必备的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然选择小吃，当然就口味第一

多少民间或者地方小吃，尤其像有名一点的小吃街，买了就走，边逛边吃，吃的就是那个味

讲究环境与服务的，都是为了吃得舒服，吃得有身份感，东西好不好吃印象不深

回答于 2019-09-11 08:43:50

非得在三者挑其一，那肯定是味道重要啦；

一个小吃味道好不好决定着这个生意能不能继续做下去，多少路边摊排着长龙，他们一个人忙前忙后哪能有多好的服务，一个小推车随便路边一摆，那里有多好的环境，但他们却能做到每天都那么多人等着买，一个装修豪华，服务人员培训上岗的小吃店，味道一般，就会面临倒闭，味道才是王道，管他拽不拽，闸门买的就是这个味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题是没有选择的，既然选择开一家小吃店，要经营好它必然是都重要的，无论是环境，卫生方面，或者味道，服务方面，都缺一不可

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答异于常人！味道重要，环境服务更重要！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

坐标重庆，也有不少很拽的小店，大都位于老城区，老板性格比较强势，规矩很多，去吃饭必须得将就店老板的脾气。不要以为这样的馆子生意很差，反而是食客趋之若鹜，以肥肠鸡、烧鸡公、坨坨牛肉等特色美食为主，味道呢往往没有那些美食营销号所吹捧的那么好吃，不过也算有些特色。

这样的馆子确实是异类，不过并不多，即便是相同定位的市井小馆子，绝大多数都是很热情的，毕竟和气生财嘛。不过餐饮界也允许这样的特例存在，服务态度恶劣但食物尚算有些特色，具有话题传播的特性，打卡从众效应短时间内也会比较显著，不过从上时间来说还是不太看好的。

那么，这里就提出一个问题，餐饮行业究竟是味道最重要，还是环境和服务最重要？其实味道、服务和环境都很重要，从大概率上来讲是味道相对更重要一些。一家馆子，如果味道很好，服务和环境稍微差点大家是能够接受的，川渝地区很多苍蝇馆子都是这样，环境市井，服务比较粗放；如果味道很差，即便是装修和服务再好，生意也最多是昙花一现，所以海底捞到重庆后专门推出了比较适应重庆人口味偏好的锅底；如果味道还行，服务和环境很好，生意也是可以很好，现在那些网红馆子不就是这样的么；如果味道还行，服务和环境一般，也能生存下去，这就是那些街边很普通的小馆子。

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