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什么海鲜便宜还好吃？
海鲜,便宜,海虹什么海鲜便宜还好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
什么海鲜便宜还好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得要回答什么海鲜便宜又好吃，必须是生活在海边的人才最有发言权。
做为从小生活在海鲜主产区的大连人，那么就由我来给大家介绍介绍:
首先题主讲的是便宜的海鲜，那么我就给便宜的海鲜下一个定义，基本介绍一下十块钱以下的海鲜，在我们海边人的眼里有哪些好吃的美味。
贝壳类海鲜
贝壳类海鲜包含的种类很多，大部分都比较便宜，那就介绍几种普通常见的美味。
海虹
说海虹是便宜的海鲜，估计没有人会反驳。因为五块钱二三斤的价格，基本谁都能消费得起。
别看海虹便宜，但是因为做法简单，而且滋味鲜美。一般海虹买回家清洗干净，拽去足丝，直接下锅不加水煮至开口即可食用。
海虹有肉的口感，加上大海的鲜味，一口大蒜一口海虹，或者一口白酒一口海虹。吃的惬意、舒服，关键几块钱就可以来上一盆。大家说是不是便宜又好吃？
2.扇贝
扇贝的品种比较多，最贵的是大个的夏贻贝。其它的基本都很便宜！一般正当季的时候，五块钱二斤。买上二斤回家，加点姜片葱段煮一煮，把扒肉吃就很鲜甜。
扇贝可以烹制的美食很多，可以取肉包饺子、拌小葱、做萝卜丝汤。应该算的上便宜又美味的海鲜了吧？扇贝还可以制成扇贝丁，这个可是名列“山珍海味”的美味。
3.各种蚬子
海边的蚬子品种很多，像大家常见的花蛤、毛蚬子这些。价格一般都在五六块钱左右，而吃法却多种多样，这个就不一一介绍了!
各种便宜的海鱼
海边在春秋两季的时候，尤其是秋季开海以后，各种海鱼开始大量上市。其中一些产量高的、常见的一般也不会超过十块钱。简单介绍几种:
鲅鱼
鲅鱼属于产量比较高的经济鱼种，一般九月份的时候，刚上市的小鲅鱼，大多十块钱三四斤。
虽然这时候的鲅鱼比较小，但是肉质还是很鲜嫩的。这个小鲅鱼，大家一般买回家，可以炖、煎、炸，或者腌制晾干做成鱼干，都是不错的美味!
2.小黄花鱼
小黄花鱼可是海边人的最爱，因为肉质细腻，味道鲜美价格便宜而深受喜爱。
小黄花鱼可以烹制的美食太多，常见的有【家常焖黄花鱼】、【煎黄花鱼】、【炸黄花鱼】、【黄花鱼锅贴】、【黄花鱼饺子】、【黄花鱼丸子】等等。能够制作这么多美味的黄花鱼，一般也就十五二斤。大家说便宜不?
3-高眼鱼
这种比目鱼我们这里一般叫“长脖”，价格按大小不等。贵贱都有。一般这种鱼小点的，十块钱二三斤。
因为肉质细腻，刺少而深受大家的喜爱。一般小点的大多选择油炸，炸出来香香脆脆的，连刺也能嚼吃。所以这种鱼，大家一般多是炸上一盆吃个过瘾。
4.其它鱼种
海边便宜又好吃的鱼还有很多，像长相丑陋的鮟鱇鱼。全是都是软骨，省了挑刺的烦恼。关键是它的肝和肚，味道极其鲜美，尤其是鱼肝有海中“鹅肝”的美誉。这种鱼最适合炖着吃，可以和萝卜、豆腐同炖。鮟鱇鱼一般大多不超过五块钱一斤，一般吃的时候挑大个的买，越大肉越多。
其它像“鲅鱼食”，“红娘子鱼”，“令吉鱼”等这些也很便宜，而且做法得当的话，也非常的美味!
便宜味美的海鲜还有很多，像小“嘎巴虾”，“假鲍鱼”等这些，都是价格不贵，但又非常美味的海鲜。要是介绍起来，篇幅太长。就不给大家一一介绍了!大家有机会来大连，可以去市场上走一走、看一看就会发现很多的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得要回答什么海鲜便宜又好吃，必须是生活在海边的人才最有发言权。
做为从小生活在海鲜主产区的大连人，那么就由我来给大家介绍介绍:
首先题主讲的是便宜的海鲜，那么我就给便宜的海鲜下一个定义，基本介绍一下十块钱以下的海鲜，在我们海边人的眼里有哪些好吃的美味。
贝壳类海鲜贝壳类海鲜包含的种类很多，大部分都比较便宜，那就介绍几种普通常见的美味。海虹说海虹是便宜的海鲜，估计没有人会反驳。因为五块钱二三斤的价格，基本谁都能消费得起。
别看海虹便宜，但是因为做法简单，而且滋味鲜美。一般海虹买回家清洗干净，拽去足丝，直接下锅不加水煮至开口即可食用。
海虹有肉的口感，加上大海的鲜味，一口大蒜一口海虹，或者一口白酒一口海虹。吃的惬意、舒服，关键几块钱就可以来上一盆。大家说是不是便宜又好吃？
2.扇贝
扇贝的品种比较多，最贵的是大个的夏贻贝。其它的基本都很便宜！一般正当季的时候，五块钱二斤。买上二斤回家，加点姜片葱段煮一煮，把扒肉吃就很鲜甜。
扇贝可以烹制的美食很多，可以取肉包饺子、拌小葱、做萝卜丝汤。应该算的上便宜又美味的海鲜了吧？扇贝还可以制成扇贝丁，这个可是名列“山珍海味”的美味。
3.各种蚬子
海边的蚬子品种很多，像大家常见的花蛤、毛蚬子这些。价格一般都在五六块钱左右，而吃法却多种多样，这个就不一一介绍了!
各种便宜的海鱼海边在春秋两季的时候，尤其是秋季开海以后，各种海鱼开始大量上市。其中一些产量高的、常见的一般也不会超过十块钱。简单介绍几种:鲅鱼鲅鱼属于产量比较高的经济鱼种，一般九月份的时候，刚上市的小鲅鱼，大多十块钱三四斤。虽然这时候的鲅鱼比较小，但是肉质还是很鲜嫩的。这个小鲅鱼，大家一般买回家，可以炖、煎、炸，或者腌制晾干做成鱼干，都是不错的美味!
2.小黄花鱼
小黄花鱼可是海边人的最爱，因为肉质细腻，味道鲜美价格便宜而深受喜爱。
小黄花鱼可以烹制的美食太多，常见的有【家常焖黄花鱼】、【煎黄花鱼】、【炸黄花鱼】、【黄花鱼锅贴】、【黄花鱼饺子】、【黄花鱼丸子】等等。能够制作这么多美味的黄花鱼，一般也就十五二斤。大家说便宜不?
3-高眼鱼
这种比目鱼我们这里一般叫“长脖”，价格按大小不等。贵贱都有。一般这种鱼小点的，十块钱二三斤。
因为肉质细腻，刺少而深受大家的喜爱。一般小点的大多选择油炸，炸出来香香脆脆的，连刺也能嚼吃。所以这种鱼，大家一般多是炸上一盆吃个过瘾。
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