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什么海鲜便宜还好吃?
海鲜,便宜,海虹什么海鲜便宜还好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,自我介绍一下,我是大陆海鲜,以前是做化工行业的,面临大气污染的严峻形势和环保的治理压力,对健康有了新的认识,使我放弃了高利的行业。
刚从化工圈子里跳出来得我,该如何面对新的行业,我无从下手,调整了两年多。在这两年多里耳边呼吁最多的也是健康话题,目前,在各种养殖业发达的年代,都在为健康着想,讲究;无添加,少添加。我个人认为,海鲜群体是一种最接近绿色的海洋产物,就这样我选择了海鲜这个行业。
关于海鲜,首先我们要了解它的特点,面临大面积及粗暴的捕捞手段,国家渔业制定了全方面的渔业制度,禁止渔民在海洋产物繁殖期间进行捕捞,规定了休渔期,及养海期。休渔期通长时间为每年的5月份—9月份(根据海域的特点而定)。在这个时间段购买海鲜是绝对贵的,如果到了捕捞期什么海鲜都不贵,要比今年的猪肉便宜的要多。
高档海鲜在这里就不说了,如果要问什么海鲜即便宜又好吃,那当属贝类、小鱼和小虾了,才几块钱一斤,我国的海域各有各特点,渤海湾当属贝类,黄海的螃蟹、东海的鱼、南海的虾了,下面咱们来了解一下。
一、贝类
贝类的品种很多,常见的有花蛤、文蛤、黄蚬子、蛏子、生蚝、扇贝等,这些小海鲜在市面上购买特别便宜,我家的花蛤零售价才三块五毛钱,生蚝五块钱,有没有白菜价的感觉;小海鲜美味,营养价值高并且做法简单,可清蒸、白灼、辣炒、做汤等特别适合家庭做法。
二、鱼类
鱼类同贝类一样品种也是蛮多的,常见的有,黄花鱼、鲳鱼、逛鱼、石斑鱼、牛尾鱼、红娘子、安康鱼等 ,海鱼的肉质细腻多为蒜瓣肉,相对淡水鱼来讲鱼刺较少,特别适合小孩吃,做法可清蒸、红烧、酱焖,有的还可以做成刺身,让你花小海鲜的钱有吃上高档海鲜的感觉。
三、虾类
虾类,相对前两者来说品种就少了,常见到的有对虾、青虾、皮皮虾和鳌虾(其他虾为进口比较多),虾类同其他海鲜一样,营养价值高,做法简单,可清蒸、白灼、油焖等,非常适合老人和小孩,是补钙佳品,在我们行业里有一句话,海鲜是绿色,常吃更健康。
今天就简单的说到这里, 欢迎评论,如果您想更多的了解海鲜,【请关注我】,我将定期用视频,为大家讲解海鲜的常识,不同的海鲜,多种的做法,欢迎转发,让我们一起弘扬海鲜健康饮食文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好朋友!我是@生活来点新鲜料 很高兴能回答你的问题。
这海里的东西呢都称之为海鲜,海鲜又分为几大类:鱼类、虾类、蟹类、螺类、贝类、其他类。每一类的品种也是很多,其中的价格不一,肉质越是鲜嫩的,口感越好的。越是深海的,越难捕捞到的,价钱也就越贵点,物以稀为贵嘛!
那么什么海鲜最便宜呢?生活在广东阳江沿海城市的我觉得,开渔后的这段时间里,大多的海鲜相对便宜。
上图这些螃蟹呢,是我在阳江近海的小镇上买的,才三块钱1斤,有膏的,还很新鲜。
上图这碟黄鱼也是海鲜来的,我们阳江这边这段时间卖五块钱1斤。
上图这些阳江人叫青螺,也属于海产品,这段时间卖五块钱1斤。
以上的这些海鲜是开渔后我最近买来吃的,我觉得还是很便宜的。大家觉得呢?还有没有比这更便宜的海鲜呢?大家评论区里留言一下哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海带,不受季节,产量,环境,保存,食用方法,口味,地域限制的一种海产品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较便宜的海鲜主要有 海带 ,冻毛,学名 石花菜,熬制成胶状冻;再其他它就是越小的海鲜越便宜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
海虹嘎,和贻贝差不多,比花甲还便宜,5块钱买一大包,一顿吃不完……
回答于 2019-09-11 08:43:50
海虹被称为最便宜的海鲜之一,它的外壳是黑色的,看起来就像是蛤蜊一样,一般沿海地区的人都把这种海鲜叫做海红,有些人习惯叫它“淡菜”,它是贝类的一种,跟蛤蜊的口感相差是特别大的。主要是因为海红他没有杀子,大家都知道,通常贝类里面难免会有一些沙子,可是海虹却没有,吃起来也是非常的放心,只不过在清理海虹的过程中会有一些麻烦。
刚刚打捞上来的海虹,它的表面会有一些看起来像麻绳的东西缠绕着,因此在清理海虹的过程中要一点一点的,将这种类似麻绳的东西撕下来。虽然说清理海虹的过程比较麻烦,可是海虹对于沿海地区的人们来说可是一种美味呢!它的价格不仅便宜而且味道特别的鲜美,况且营养价值也是非常丰富的,无需过多的烹饪,只需要直接将它煮熟,就可以吃了,可以算得上是一种低脂肪高蛋白的美食了。
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