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哪里可以学做甜品？
甜品,的话,甜点哪里可以学做甜品？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先得看所处的位置和面对的消费人群，再去研究甜品的定位
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看个人喜欢，兴趣才是最好的老师。
1.经济条件好的话去专门的培训学校，可以有更多练习的机会，摆盘拍照这些都会学习到比较专业的技巧。
2.去实体店学习到话，可能时间会比较长，刚开始是没有办法接触到核心技巧的。还要学会跟师傅们打交道 。 不过手勤嘴甜的话应该也可以。
3.现在的网络教育发达，完全可以自己摸索 ，下厨房，小红书，米熊上都有老师开了甜品课，跟线下的价格比起来可以说是打骨折了，基础的甜品都可以学会。后面仔有针对性的改进就好了。
希望可以帮到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
网上有很多教程，头条就有很多做甜点的美食教程，在网上学又方便省时省力省钱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
抖音
回答于 2019-09-11 08:43:50
你可以先让他在家学做着看看，给你分享两道适合在家做的小甜点:
1山药蓝莓泥
分别是主料：山药
和辅料：蓝莓果酱
步骤：
先用清水将山药外面的泥土清洗干净;
然后带上胶皮手套，削掉山药的外皮（不带手套直接接触皮肤会非常的痒）;
再用清水冲洗干净，切成小段，放在盘子上;
准备一口蒸锅，加入清水后放上蒸架，将整盘山药放在蒸架上，开大火将水烧开蒸制二十到三十分钟;
打开盖子，用筷子轻戳山药尝试，山药变软，筷子能轻松戳穿的话，即可关火;
将蒸好的山药拿出，放于一旁，冷却后备用。
待山药冷却完毕后，将山药倒在一个碗中，然后用一个小勺子不断按压山药，使山药成泥状（一定要注意多按压一段时间，将其中成块的全部按压成泥，否者食用起来对口感的影响是很大的）；
按压完成后，可根据自己的喜好选择模具，制作成相应的形状，然后用小勺取出适量蓝莓酱淋在上面即可。
2椰蓉牛奶小方
材料：
准备二百四十毫升牛奶，一百克淡奶油，四十克淡奶玉米淀粉（栗粉），三十克白砂糖以及适量的椰蓉。
步骤：
先将大约三分之一的牛奶和淡奶玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀，再找一个空的玻璃碗，在最底部均匀的铺满一层椰蓉；
之前没用到的那三分之二牛奶，全部倒入锅内，并往其中加入白砂糖以及淡奶油，搅拌均匀；
在锅内奶液沸腾的时候，将之前准备的牛奶和玉米淀粉组成的混合液快速搅拌后倒入锅内，此时锅内的液体会变得逐渐粘稠，当其略微凝固的时候关火，搅拌后倒入盒子内，放冰箱经过一夜冷藏；
成型后，从盒中取出，切成小方块，放入之前准备好的椰蓉碗内，表面沾满椰蓉即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在市场是上有很多的甜品培训学校或者一些机构，有能学到东西，也有学不到什么东西的，首先要学会辨别，另外，甜品的种类也是非常多的，不同的产品做法可能大不相同，所以，也要考虑做什么样的，具体的当让可以去市场上多了解一下，参考其他开过甜品店的人的意见也是一个不错的了解方式。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做厨师有几年了，辗转新东方、饭店、酒店，从理论到实践，我的出一个总结，想要做的好理论实践都重要，这是对于想要深究厨师甜点这一领域的，成为大师的，缺一不可。多数的的人只为养家糊口我建议年龄不大的去比较高端的酒店去做甜点，哪怕一开始工资低一点，但好歹有工资拿，比拜师学艺来的好，而且种类够多，足够你学。要是年龄稍大，我建议找个培训班，几千块速成，不浪费时间尽力，不耽搁养家糊口。
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