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哪里可以学做甜品？
甜品,的话,甜点哪里可以学做甜品？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在线上的图文教程和视频课程很多，可以多看多练，做的多了自己心里就有数了，传统培训班教出来的不一定比你做的好～加油！
回答于 2019-09-11 08:43:50
甜品属法式甜品最出名，其中以马卡龙为首，历史悠久，长盛不衰，想学有所成的还是要到法国去学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人推荐
下厨房
里面超级多教程
无论你想学什么甜品
都很多教程和技巧
我也是在下厨房学了很多知识的哦
小红书也可以～这两个比较推荐
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
从头条都可以学，自己己会做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单易做的芒果班戟，不需要太多的道具做出来也照样美味
有很多可口的甜品在制作的过程当中都是比较复杂的，需要各种各样的道具，而且还需要烤箱，对于那些不喜繁琐的人来说，确实懒得自己动手去制作这样的甜品，而且这繁琐的步骤做出来也很容易失败，所以大家想吃的时候都会选择去买，但是甜品店内卖得甜品价格都很贵，尤其是在一二线城市的地方，所以今天呢就给大家选择了一道简单容易操作的甜品，而且不需要那么多的道具，这道甜品就是芒果班戟。
首先我们要准备的食材有鸡蛋、低筋面粉、糖粉、纯牛奶、淡奶油、黄油、芒果、白砂糖。
我们先把面糊给做好。先把黄油融化掉，然后拿来一个比较大一点的碗，把鸡蛋打进去，放上糖粉、纯牛奶和低筋面粉，之后用家里面的打蛋器给搅拌均匀就可以了。
然后用筛子筛几遍面糊，因为这样筛出来的面糊才会更好细腻一些，放上保鲜膜，然后放进冰箱内冷冻30分钟左右。
在制作面糊的时候有几个需要注意的地方。就是糖粉和白砂糖很容易弄混，低筋面粉直接用筛子筛进去就可以了，因为这样制作出来的面糊才会更好。如果家里面没有黄油的话，也是可以用玉米油来代替的。
然后我们来做班戟皮，用不粘锅的锅来做，先用小火把锅给烧热，然后放进适量的面糊，旋转锅这样就可以做成皮的形状了。然后用小火慢慢的热一直等到有泡为止，就可以把火关上了。等到面皮凉了以后，再把皮取出。之后再重复上述的步骤，等到所有的面皮全部弄好了以后，就放进冰箱内冷冻差不多一个小时的时间就可以了。
首先需要注意一定要用小火，不然很容易糊的，其次锅要选择平底锅，因为这样才能够做出完美的班戟皮。
现在就需要做出淡奶油了。准备一个碗，往碗里面放上淡奶油，然后快速的打，等到拉起的时候有弯钩的形状就OK啦。如果喜欢吃甜的，还可以放上白砂糖。
这里也有同样有几个问题需要注意的。就是淡奶油一定要先冷藏以后再拿出来打，不然会打不起来的。还有使用的盆也不要有水，一定要完全干燥。淡奶油在接触空气以后最多三天内就要用完，如果超过三天，那么就不能用了。
最后我们就来做芒果班戟，取出一块面皮，然后放上淡奶油，放上芒果丁，然后放上淡奶油，对着好以后，放进冰箱内冷藏一个小时左右，就可以吃啦。
这样是不是超级简单容易学呢？在整个制作的过程当中，有些需要注意的地方是一定要注意的，不然的话，做出来的芒果班戟就会很容易失败，或者是口感会跟咱们平时买得芒果班戟口感不一样，这样的话，对于很多人来说，可能就会稍有些打击，所以建议大家平时在做得时候一定要注意以上介绍的几个点，正确一次性做出完美的芒果班戟。
其实芒果班戟的做法跟千层蛋糕的做法是很相似的，所以如果你能够做出好吃的芒果班戟，那么自己同样也可以去尝试一下看看能不能做出千层蛋糕。而且有些人不喜欢吃芒果，或者是吃芒果过敏的话，也不要紧，可以把芒果丁换成其它的水果，比如草莓、奇异果、榴莲、香蕉等，随便换成自己喜欢吃得水果就好，这个都是可以按照大家的口味啦调换的，不一样非要那么严格一定要用芒果。就像大家如果喜欢吃甜一些的甜品就可以多加一些白砂糖，不喜欢吃那么甜的就少放一些，这其中的调味还需要大家自己来掌控，包括食材的数量，也可以根据大家的食量来选择合适的量，如果吃得人比较多，可以多准备点食材，如果吃得人较少，那么就少选择点，所以大家在做得过程当中，不必太过紧张。
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