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想买红茶,哪种的比较好?
红茶,祁门,香气想买红茶,哪种的比较好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
适合自己的就是好红茶,重点参考几点:
1、健康:现在很多茶山大量施肥,打农药多,严重影响我们的健康。所以销量好的地方的茶山都要注意;
2、看有没有添加化学物质:有的红茶加了糖和香料,亮亮的好看,一打开香气很浓,建议不买。
3、偏僻的生态茶最好,特别是北方的高山茶,天气原因虫害少,海拔高生长慢,耐泡,保质期长。
以上纯属个人建议,仅供参考,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
其其实红茶有很多个品牌,但是呢,在这个地方我们不能把这个红茶的品牌名称给说出来,如果是这样的话,就有那种做广告的嫌疑,在这里我只能这样说,红茶是比较好的,因为红茶它是一种发酵茶,是发酵茶的话,我们知道它里面有很多的微生物,那么红茶有很多的作用,比如说红茶可以保护胃黏膜,红茶可以暖胃,所以说胃肠道不好的人我们可以喝一些红茶,那么我说一下我个人比较喜欢哪一种红茶,我个人是比较喜欢喝普洱茶的,以前的话因为卖家的炒作或者说因为一些资本的介入这个普洱茶显得有些离谱,价格太高了,一般消费者很难消费,得起最近几年,因为这些资本撤出了,所以普洱茶的价格已经回归到原来的一个价格。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、祁门红茶 祁门红茶有一个先天性优势是地域的高山造就了其茶青的品质较为初众,再加上槠叶种的红茶适制性,那么祁红有着不错的表现。 祁红工夫(传统工艺):老祁红的做法一般会萎凋、发酵比较老,所以老祁红的做法一般给人汤底比较醇甜,同时由于切断工艺,冲泡茶内质能够有效析出,所以祁红工夫给人的口感也是在祁红里最为厚的。再加上拼配工艺,香气有层次。 祁红新工艺:新工艺一般有祁红毛峰、香螺、金针。一般祁红毛峰没有做型那一步骤,直接发酵完散团烘干停止发酵,所以一批茶往往不会出现发酵程度不一的情况,所以祁红毛峰喝起来一般体验是最为清香,花果香较为丰富。那么祁红香螺根据采摘时间和工艺的不同,往往也会出现花果香和蜜香的不同体验。金针由于是早期茶青制作,其口感最为柔和,香气比较有厚度。 所以祁红整体给人的感觉一般是香气柔和,汤汁清甜或者醇甜。香气类型以兰花香、蜜香、糖香、多见。相对其他品种,香气高,口感柔。2、滇红 滇红这几年由于其不错的品质表现,以及比较容易上口的特点,再加上工艺表现的越来越好,现在滇红的销量年年都在呈现爆发性增长。 滇红多为大叶种,其有效成分茶多酚含量较高,香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量高,但由于咖啡碱含量高具有一定的收敛性。发酵转化的香气物质较为浓厚,但刺激性也较强。所以滇红茶制作给人最大的体验是香气浓,非常的粗犷。呈现有不同的如话梅香,甜香、玫瑰香、红薯香的体验。3、闽红 红茶中,不得不提及闽红,虽然真实的历史永远无法被真正的还原,但是大家都知道,红茶的鼻祖就是闽红。其实近几年,由于金骏眉的出众,让大家似乎忘了闽红还有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫这三种茶。 其中政和工夫的香气口感个人觉得跟祁红较为接近。坦洋工夫的香气最为出众最为醇甜,还有独特的桂圆香气,也是闽红非常有代表性的茶。 当然,提到闽红是绝对需要提及正山小种和金骏眉的。桐木关产地自然条件得天独厚,再加上政府保护意识强,桐木关里的生态环境不能说是全国最好,但是是非常原生态的一个环境。那么闽红如果出自于正山的茶,香气柔和饱满,汤往往带有桂圆香和花果香,但是如果是传统工艺会使用松木等柴枝熏烟,现在市场接受度较低。 所以现在做红茶很多已经不用松烟香的工艺,品质口感出众。再加上桐木内后来发展的大小赤甘的采摘发,汤色红润,醇甜,柔和。让闽红在国内市场独树一帜。
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