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你家乡有什么出家乡就吃不到/喝不到的特产吗？

青岛,蛤蜊,美食你家乡有什么出家乡就吃不到/喝不到的特产吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你家乡有什么出家乡就吃不到/喝不到的特产吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是没什么“存在感”的江西人，家乡吉安市遂川县。

虽然江西这个省份在国内存在感很低，但江西美食却是低调地好吃，由于江西境内多山山水水，这里的美食也就兜兜转转绕不开各个小地方的小圈子，可能这也是赣菜在八大菜系中占据一席之地的主要原因。

介绍两样走出吉安遂川就吃不到喝不到的特产：冬酒和井冈山烟笋。

冬酒，也叫米酒。“白鹭洲头书声琅，县前深巷酒飘香，”这是在古城庐陵（今吉安）妇孺皆知的一句佳话，这酒说的就是冬酒。冬酒是遍布吉安各地的传统佳酿，我问过我爷爷奶奶那辈的人才知这冬酒竟源自宋代。

冬酒色泽金黄，酒精含量低，入喉时甘醇绵厚，冷饮时沁人肺腑，热饮时温心暖肚。我们遂川老表是每到冬天之后就会开始忙碌张罗起来“搞冬酒”，用自产的糯米，古老的碾米机碾，优质的井水，细致的酿造技艺酿出来的冬酒是每家每户饭前必需小酌上一杯的饮品。

井冈山烟笋，外地人不知我们吉安，但一说井冈山脚下的便有了个大概的印象。这道菜是我们办酒席必备的一道菜肴，到现在我吃了20多年了。

八百里井冈是竹的海洋，将煮过的烟笋用炭火培烤干，就变成了黑褐色，也叫乌烟笋。井冈山烟笋，是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红辣椒为主食材的赣系十大菜肴之一，一点也不夸张，一口就能尝尽深林竹海里的苍翠风味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先感谢邀请:

说起贵州，好吃的美食数不胜数，每个城市的小巷子里，都会有不少的小吃街，小吃摊。

1.贵州有一种美食叫:“丝娃娃”，这种美食是用一块凉皮包裹住一些时令蔬菜，再配以自己喜欢的酱料而食。这种在贵阳，安顺吃的比较多，是当地一大特色。

2.炸土豆: 是贵州人怎么都吃不腻的美食之一，蒸着吃，煮着吃，炸着吃，烧着吃，吃法多种，主要的调味剂还是配制好的辣椒面，炸好的土豆加上酱油.醋.辣椒.盐.味精.鸡精.折耳根.香葱等这些调料等在一起拌匀，那个味道一吃一个爽。

3.乔凉粉: 这是一种农产品加工出来的美食，煮汤，凉拌等都是很开胃的美食之一。

4.米豆腐: 这种美食来贵州的人都应该会知道，这是夏天人们最爱的食物之一，一碗辣椒水再配上米豆腐，吃的那叫过瘾。

5.手工年糕: 我们称为“粑粑”，这种粑粑是在过节的时候才做的，我们用来祭祖用，粑粑做好后可以存放一段时间，可以炸着吃，烤着吃，蒸着吃，熟了的粑粑我们一般蘸白糖，红糖，还有喜欢蘸辣椒水的。各种吃法不一样。

6.臭豆腐、小豆腐: 这两种豆腐属织金的比较出名，只要走进自家烙锅店，这两种豆腐受欢迎的程度是你难以想象的。

贵州的美食很多，就给大家介绍这些，这些美食都是贵州本地才能吃到，有的跨市了都吃不到，喜欢美食的欢迎来我们贵州，希望对楼主有用。你那里还有什么美食，欢迎评论下方告诉我哦！












回答于 2019-09-11 08:43:50

五常大米啊，哈哈哈。出了县就很难吃到了




回答于 2019-09-11 08:43:50

你家乡有什么出家乡就吃不到/喝不到的特产吗？

大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！

我的家乡在美丽的海滨城市青岛，这里红瓦绿树，碧海蓝天。青岛的特产还是很多的，离开家乡吃不到也喝不到的有，会场的梭子蟹，红岛的蛤蜊，青岛本地扎啤，青岛凉粉，青岛锅贴，流亭猪蹄等等。

红岛的蛤蜊、会场的蟹，吃了蛤蜊更想蟹，吃了蟹子没白来。”这句民谣在岛城广为流传，足以证明会场螃蟹的口碑很高。在青岛，会场螃蟹无疑是螃蟹中的“明星”，一般的螃蟹每斤能卖到三四十元，而会场螃蟹每斤要卖到上百元，特别是中秋节期间，往年最高的时候甚至达到了每斤270元。更让人惊讶的是，不管近些年螃蟹的价格如何变化，会场螃蟹每斤都维持在百元以上。

红岛蛤蜊产自山东青岛红岛经济区。红岛滩涂利用面积达7万亩，其中的4万亩用于蛤蜊养殖，红岛所处的胶州湾是的优良海湾，水质、水流和水量以及海滩所含的有机物质适合蛤蜊繁殖生长，因此红岛蛤蜊具有美味的特点。

虽然各地都有扎啤，但青岛的扎啤最为正宗，青岛用袋子装啤酒是个特色。各地的扎啤我都尝过 ，但是小编还是喜欢自己家乡的青岛袋装散啤。

青岛凉粉是一道菜品，又称海菜凉粉制作原料主要有凉粉、蒜泥、香菜末等。是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。

流亭猪蹄是山东青岛流亭街道的特色传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！