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你最喜欢东北哪个菜,觉得吃不够?
酸菜,粉条,猪肉你最喜欢东北哪个菜,觉得吃不够?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最喜欢东北的“猪肉炖粉条”,吃不够!
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正好吃的东北菜:1,猪肉炖酸菜;2,猪肉炖粉条;3,蒜泥血肠;4,小鸡炖蘑菇;5,大锅炖胖头鱼;6,红烧林蛙(蛤士蟆);7,蒸土豆茄子酱焖子;8,地三鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
东北有一道菜叫做“乱炖”,就是说,什么食材都可以放进锅里炖,各种食材芳香四溢,总也吃不够。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我60岁了。小时候过年家家都要杀个猪,不论大小。把亲近的人都请来,摆上两桌,年年如此,这是我们辽西地区的风俗。
其中必有的菜就是猪肉炖酸菜,再加入粉条,另一道菜是炖猪血,溜猪肝等。人们忙碌了一年,在一起吃吃喝喝,畅谈一年的收获,亲友间轮换着请,你家请完,我家再请,其乐融融,和和睦睦,真的感受到了亲情友情。虽然过去四五十年了,可那情景历历在目,终生不忘。(网络截图,与内容无关)
回答于 2019-09-11 08:43:50
这道莱
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜五花肉
尖椒干豆腐
花生米
猪耳朵拍黄瓜
无论就酒还是下饭,无论过节还是平时,有客没客,什么时候都没毛病
回答于 2019-09-11 08:43:50
正经东北大锅炖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村,喜欢杀猪菜,喜欢吃血肠面肠!饭店爱吃正宗的狮子头大丸子,炸茄盒,溜肉段!
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实东北菜大部分都是外省菜经过改良,换了一个口味。比如鱼香肉丝,锅包肉。真正的东北菜就一个字-炖。小鸡炖蘑菇,红烧肉炖干豆角,鲶鱼炖茄子。炖大鹅,炖白菜,炖土豆。各种各样炖。尤其大冬天的,热乎乎的来上一大碗,别提多香了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家承德与东北的辽宁接壤,还有内蒙古的赤峰。冬天比较寒冷,冷不过东北,但生活习俗有接近的地当,所以菜也如此。
因此酸菜,冻豆腐,红色肉蘑,还有腊肉比较有特色。有时候汉族自己要杀猪的。
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