您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

我们平时在早餐店买的豆浆属于现磨豆浆吗？传统豆浆又是什么样的？

豆浆,黄豆,石磨我们平时在早餐店买的豆浆属于现磨豆浆吗？传统豆浆又是什么样的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我们平时在早餐店买的豆浆属于现磨豆浆吗？传统豆浆又是什么样的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要用到这个小技巧，做豆浆非常省时间！自己做的纯豆浆新鲜顺滑，充满浓浓的豆香味，卫生也不含防腐剂。豆浆是非常好喝的饮品，很多人都会直接在超市或早餐店买回来做早餐，当喝这种豆浆时就会感觉到没有豆香味，其实在家自己也可以做豆浆，很多人都认为做豆浆太麻烦，浸泡黄豆要很长时间，只要用热的水浸泡黄豆，黄豆就可以迅速发胀。

材料：

黄豆500克，白糖适量。

做法：

1 黄豆洗干净，用热水浸泡黄豆3小时。

2 浸泡好的黄豆放入搅拌机里，加入适量的水，当黄豆打到成液体时就可以倒进布袋里。

3 小盆里加入适量的水（豆浆要浓，加少点水），把布袋放在水中用手挤出豆浆。

4 豆浆倒进锅里，一边煮一边用勺子搅拌，当煮到豆浆出现泡沫时，用勺子捞出，直到豆浆煮沸腾。

5 煮好的豆浆加入白糖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茉莉花gg

11小时前 · vlog领域创作者

只要用到这个小技巧，做豆浆非常省时间！自己做的纯豆浆新鲜顺滑，充满浓浓的豆香味，卫生也不含防腐剂。豆浆是非常好喝的饮品，很多人都会直接在超市或早餐店买回来做早餐，当喝这种豆浆时就会感觉到没有豆香味，其实在家自己也可以做豆浆，很多人都认为做豆浆太麻烦，浸泡黄豆要很长时间，只要用热的水浸泡黄豆，黄豆就可以迅速发胀。

材料：

黄豆500克，白糖适量。

做法：

1 黄豆洗干净，用热水浸泡黄豆3小时。

2 浸泡好的黄豆放入搅拌机里，加入适量的水，当黄豆打到成液体时就可以倒进布袋里。

3 小盆里加入适量的水（豆浆要浓，加少点水），把布袋放在水中用手挤出豆浆。

4 豆浆倒进锅里，一边煮一边用勺子搅拌，当煮到豆浆出现泡沫时，用勺子捞出，直到豆浆煮沸腾。

5 煮好的豆浆加入白糖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以说现在都没有现磨豆浆了 早餐店需要很早就起床准备 很多人都选择使用豆浆粉冲调 比较省时省力 质量有保障 一般品牌有龙王豆浆粉 质量比较不错 各种口味都有 传统的豆浆要浓稠一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请回答，下面分享一款传统豆浆的制作方法，我用的是石磨磨的，煮出来的豆浆香醇十足，希望能帮到大家。

石磨传统豆浆的方法/步骤

1、首先挑选优质的大豆进行浸泡，要浸泡8个小时以上

2、浸泡过后陶洗去除里面的坏豆，豆浆与水的比例是1：6，也可以根据个人的喜好调节浓淡

3、锅内煮一锅开水，水开后把黄豆倒入，煮3~5分钟，然后沥干水分，通过焯水可以去除黄豆的豆腥味，和苦涩味，这样熬出来的豆浆更加的香醇

4、准备好石磨子，把豆浆从上面的孔内放入，然后转动石磨加少量的水，开始磨豆浆

5、磨好的豆浆顺着石磨子的孔槽流下来，如果一遍不够，我们还可以磨两次，这样磨出来的豆浆更加的细腻，汁更多

6、磨好的豆浆要倒入纱布做好的滤网内进行过滤

7、古法制作豆浆也是用大锅进行熬制，用柴火作为燃料，中火熬煮，豆浆特别的香醇，

8、在熬制的过程中，不时的搅动豆浆，撇出上面的浮沫，大火煮开小火再煮，3~5分钟即可关火

注意事项：

1、家庭为了健康，可以选择非转基因的黄豆

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

2、豆浆一定要过滤，不然会有渣渣的感觉，不顺滑

3、豆浆一定要煮开，煮熟，要不然会拉肚子的

4、可以加蜂蜜，这样口感好还营养。