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怎么样才能把荷包蛋打的很好而且不碎呢？
鸡蛋,荷包蛋,勺子怎么样才能把荷包蛋打的很好而且不碎呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
水煮荷包蛋怎么做可以保证相对完美的延伸：
在锅中放适量水，放半勺盐在水里搅匀。
将蛋打在碗里，不要搅拌。
等锅里的水开始冒气泡时，倒入一点点蛋清，等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上，这样煮出来的蛋才不会散开。
小火煮五分钟。
可以出锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你喜欢吃泡面吗？可以用泡面做荷包蛋。
在面饼中间挖一个轻微的凹槽。
将面饼放入热水之中，将鸡蛋打在上面。
用热水煮五分钟，关火然后闷在里面三分钟。
这样的荷包蛋定型美观，还有一股泡面的香味。用汤勺捞出，清除多余水分。
加点个人喜欢调料味完成，个人推荐酱油和碎海苔。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把勺子里面滴几滴油，把鸡蛋打到勺子里面，把勺子放到水面，烫一会再放到水里，成型后倒到锅里，再整下一个
拿个饭碗到点水，把鸡蛋打到碗里的水中间，锅里别开的太猛，把鸡蛋贴水面倒到锅里，也能成型。
在就是蒸，打到碗里上锅蒸
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