您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
红薯怎样冬储?
红薯,地窖,的话红薯怎样冬储?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起红薯过冬储存,目前在我们农村还有不少人都是用传统的储存法。在离家不远处找一块好地在地面挖一个两到三米的圆形挖地窖,挖好后再用干稻草把地窖周围底部用火熏烧干,在放红薯之前要给地窖上面做个盖然后再搭一个雨棚这样就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,从地里面挖的红薯,我们农村通常用背篼背到家里面,然后去掉表面大部分泥巴,只留下一点点泥巴附着在红薯表面。由于刚挖出来的红薯水分较多,我们需要适当晾干水分,或者说放到太阳底下塞一塞,目的是去掉表面水分,接下来就可以着手储藏了。
我分那儿最常用的办法是用稻米壳和红薯和一起,目的也是防潮,这样保存时间挺长的。说一下,稻米壳就是稻谷加工成米,去掉的表面那层壳,可别小看那层壳,大多时候,可是耕牛的冬季粮食呢!
说道番薯,又想到过年油炸番薯,也是一道不错的美味哦!
好啦,说了这么多,大家知道怎么存储番番薯啦吧,是不是很简单呢?
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯冬季基本都放地窖里,每个地方的窖有所差别,四川农家基本都有地窖,一般选竹林这些比较干的地面,直接挖一个大洞就可以用来储存,具体储存方法如下:
1,立冬前后挖红薯,最好立冬前挖,避免天气冷红薯烂地里。
2,挖完的红薯不要去洗,洗了容易坏,直接拿到地窖里。
3,倒完红薯,上面铺一层竹子编的席,再在席上面铺一层谷草,也可以用高粱杆代替,在把地窖用同样的方法封起来。
红薯储存一般不放药,可以储存4.5个月,用保鲜剂的话可以储存6个月以上。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯冬天放在外面怕被冻坏,在我们小时候冬天是这样储存红薯的,在地上挖个地窖,在地窖上面铺一层草之类的东西进行保暖,天冷的时候把红薯放在地窖里,想吃红薯的时候,人直接到地窖里去拿红薯,我小时候经常下地窖拿红薯,里面可暖和了,外面冷的要命,地窖非常暖和,下去了都不想上来了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
先声明一下,我们这里把红薯叫做地瓜。因我们这里是比较有名气的(获\"临沭地瓜\"地理标志)红薯产区,每年到收获季节都有很多的客商来收购,缺钱的农户都在收获后直接卖掉,还有部分种植亩数比较多的农户或收购代理商都是利用窖藏的方式储存。挖的窖子深约3米一4米,长丶宽根据储存量自定。收获后,把够标准的红薯装进编织袋,送进窖子内进行储存 ,可以储存至第二年的4一5月份。但是,期间要经常检查,并保持经常通风,特别是前期,是不能封门的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前红薯普通冬储的话一般都是窖藏。地窖一般是在地下3~5米左右。留有通风气孔,人进入时提前通风透气,避免地窖内二氧化碳浓度过高,人进去之后容易出现危险。这个方法适用于普通农户家使用。
城市内的话注意避免红薯生冻疮就可以。一般也就是室温存放。
如果是商业储存的话,一般是在冷库内储存的,注意管理好温度,湿度。避免因为无氧发酵导致红薯腐坏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家地处河南荥阳,冬天平均气温零下10度左右,我家以前都是窖藏红薯,红薯窖有3米深,左右,直径70公分,左右两个洞,红薯刚挖回来不能直接下窖,把表面水分自然晾干,然后分拣,大的和挖烂的分开存放,放到地窖的红薯非常好吃。☺
上一篇:玉米如何传入我国的?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |