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有哪些好吃的下饭的酱？
下饭,牛肉,香菇有哪些好吃的下饭的酱？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
对于好吃的，每个人的理解都不同，有人喜欢辣，有人喜欢酸，有人喜欢甜有人喜欢珍奇稀有的山珍海味，有人偏好清淡鲜嫩的田园时蔬，还有一些人，一碗白米饭，再加上一两勺下饭酱就足矣！
下饭酱，能让原本平淡的主食，瞬间变得活色生香，充满诱惑，而说起下饭酱，国人必选老干妈。当之无愧的国民女神，完美抓住了世界各地人民的胃。但是除了老干妈之外还有那么多拌饭酱，难道都不好吃吗，不可楞。
所长整理了一些好吃到爆炸的下饭酱，分分钟就能拯救一碗没有食欲的米饭
海天招牌拌饭酱
里面还有小块的香菇，肉沫，又滑又嫩，给料十足。不仅拌饭、拌面，炒菜烹饪都能放一点，味道一级！
饭扫光野蕨菜
在四川朋友的心中，能称得上下饭酱的除了大众情人老干妈，那就只有饭扫光了。这款下饭酱就如它的名字一般，吃一口，米饭全扫光，饭扫光下饭菜系列选用的食材全部来自山野珍品，野山菌、野竹笋、大头菜、木耳...尤其是野蕨菜浸泡在秘制红油里，一口咬下去韧劲十足，用料十足，一勺挖下去满满全是蕨菜。
饭遭殃调味豆豉
前面说了饭扫光，那这瓶饭遭殃也不能错过了！重庆特色的风味调酱品，所长的好基友一生推，第一次吃到的时候真的很惊艳~喜欢重口味的一定要试试。
古蜀味道手作牛肉酱
鲜牛肉粒超过10%，吃不到牛肉算我输！既有鲜脆弹牙的竹笋牛肉酱，也有鲜嫩可口的香菇牛肉酱，酱香浓郁，肉粒饱满，好吃到根本停不下来。所长提醒大家，这个牛肉酱伴着馒头吃，最叫人难忘~
海南黄灯笼辣椒酱
黄灯笼属于辣度比较高的一种辣椒，这款辣酱比较辛辣，味道很赞，用来下饭拌面是很不错的选择，没有吃过但喜欢吃辣的，一定要买这个来试试~
归蜀正宗郫县古法豆瓣酱
经常看到“郫县豆瓣”这四个字。这款神奇的豆瓣酱，能让厨房小白的你瞬间化身星级大厨，酱香浓郁鲜美，能够让菜品瞬间增鲜提味，非常适合水煮肉片、土豆排骨、干锅鸡、麻婆豆腐等菜
李锦记 XO酱
李锦记拌饭酱也收获了一波粉丝，听说是因为酱里加了XO。
这款XO酱最大的特点是配料，多种干货比如干贝，火腿，虾米带来鲜香味，再搭配辣椒耗油等调配成酱料味道百搭，用来点缀豆腐，炒饭，味道都很赞！
仲景香菇酱
说到下饭酱，怎么能少了这瓶网红仲景香菇酱，选用优质西峡香菇，利用独创菇类酱制技术采用食品非热杀菌工艺，完整保留了其原始营养成分，酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽。有几种不同的口味，所长最爱香辣味
尝相思香辣牛肉酱
尝相思在拌饭酱里的人气可不是一般的高啊！酱里面的牛肉特别多，吃起来超级满足！！难得的大肉块，都是精瘦牛肉，很有嚼劲黄豆也是很软绵入味。不是很辣，老少咸宜
蓬盛香港橄榄菜
吃过辣么多橄榄菜，但最爱的牌子还是蓬盛香港橄榄菜，直接用来拌饭吃会有点咸，而且这样来吃也很浪费，最推荐的吃法就是用来做橄榄菜肉末四季豆，下饭超级棒~
古龙牌香菇肉酱
很多厦门人都说，是吃这个酱长大的，甜甜的肉酱，里面还有肥肉丁，入口即化虽然所长不爱吃甜酱，但这款古龙牌香菇肉酱却是例外，如果在家没时间做饭，可以随便诸葛面条，把这个酱料淋上去，做成浇头，味道贼好~
辣妹子辣椒酱
湖南人最爱的辣妹子辣椒酱，红色的那款最经典，辣度是40度，号称“魔鬼辣”，但吃过的人都觉得还好，不是很辣，大概确认过眼神都是爱吃辣的人。用来拌饭，做菜，能让人食欲大增，胃口全开。
以后说起下饭酱，可别再只想到老干妈了，有失作为吃货的面子。这波好吃的下饭酱一定收好，在家有空的时候就用来做饭调味，还怕做不出好吃的味道？
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是山东妞小秦
首先下饭菜每个地方有每个地方的不同，我是山东人卷煎饼和吃馍馍的下饭菜以下都不错：辣椒肉末、炒辣疙瘩咸菜、香椿鸡蛋、辣椒炒鹌鹑末！
希望可以帮助来山东做客的朋友！
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以自制牛肉酱下饭。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们的日常生活当中，吃饭有很多的门道，其实除了大鱼大肉之外，一些小的酱菜也特别受人们喜欢。比如牛肉酱、香菇酱、虾酱等等。下面小丹就和大家分享一种好吃不腻的酱菜叫做鱼子酱。它的制作方法非常简单，而且营养特别的丰富，含有大量的蛋白质，无论是老人和小孩吃都是非常好的。
鱼子酱的家常制作方法：
第1步，将超市买来的鱼籽，洗干净放入碗中备用。第2步，将它放入锅中煮熟。第3步，准备点佐料，葱花，姜末，甜面酱等。第4步，把材料放入油锅中爆香。第5步，把准备好的鱼子放入热锅中炒制。第6步，倒入甜面酱，不停的搅拌防止糊锅。第7步，熄火后继续不停的搅拌，防止余火过热。第八步，炒至鱼子发出香味儿之后熄火，盛出备用。鱼子酱做好了，下面我们再用它和豆腐来做一道美食，制作方法如下：
首先把豆腐切成小块，然后把豆腐放到热锅之中，用油进行煎炸，金黄之后盛出来放到盘中备用。再调点料汁：一勺食盐、两勺醋、三勺酱油，少许香菜末。最后把鱼子酱和调好的料汁均匀的洒在金黄灿灿的豆腐块儿上。这样一道好吃的鱼子酱豆腐就做好了，喜欢的朋友们就试试吧。
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