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大家觉得糯玉米前景怎么样啊？
糯玉米,玉米,淀粉大家觉得糯玉米前景怎么样啊？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
三、\t工业糯玉米：随着人们对糯玉米品种特性的认识和加工技术的发展，制药、纺织、制罐、酿酒、制糖、方便食品等新型玉米加工对糯玉米原料将有巨大的需求，更不用说70%左右玉米作为饲料的养殖业品质和产量的提升换代了。都在急切等待高产专用糯玉米和高蛋白玉米原料的供应。
四、\t医学上应用：玉米鲜食有预防癌症病变、防治便秘、防治肥胖病、健脑提神、降血压降血脂等多种医疗保健功效口。甜玉米中亚油酸和纤维素等对人体有降低血液中胆固醇和软化血管，防治冠心病的作用。玉米须是一味药材，在民间验方中，可治疗糖尿病、胆囊炎、肝炎、高血压、儿童慢性肾炎等玉米花粉中的黄酮类物质具有抗氧化功能，因此玉米也具有抗衰老的功效。
糯玉米按颜色分为:白色糯玉米;黄色糯玉米;黑色糯玉米(俗称黑珍珠);彩色糯玉米(花糯)，目前市场上还是种植白色糯玉米为主。
最后提醒：发展糯玉米种植前景很大但是也有一定局限性，这里简单说几点：1、种植糯玉米比种植普通玉米需要更高的种植技术和更全面的管理，因为糯玉米含糖量较高，因此虫害要稍微严重些。种植密度也要稀一些。2、以为鲜食玉米采收期较短，过早或过晚采收都会影响玉米的品质和口感，因此如要大面积种植需要提前考虑销售问题。希望我的回答对你有所帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现代社会，人民生活水平大幅度提高，人们更加注重食品安全和养生生活，糯玉米既绿色又安全，它的甜度不高而且很有饱腹感，所以很受许多减肥人士和三高人士的青睐，市场面非常广，值得好好推荐种植!
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前，我国懦玉米种植面积较小，主要用作鲜食或生产糯玉米粉，而在一些少数民族地区则常用作主食。在美国，糯玉米早已形成重要产业,主要是直接用于加工糯淀粉以取代木薯粉。以后由于糯淀粉用途不断扩大，使用糯玉米的数量逐年增加。
美国糯玉米淀粉产量占整个湿磨淀粉产量的8%〜10%，年生产能力为160 ~203万吨，每年创造数十亿美元的产值。 在国际上，不仅在美国，日本、韩国和欧洲也都有了广阔的糯玉米和糯玉米淀粉市场。
随着人们对糯玉米品种特性的认识和加工技术的发展，制罐、酿造、制糖、方便食品等新型玉米加工业对糯玉米原料将有着巨大的需求〖所以，我们通过利用自己优越的自然条件和国内外巨大的需要，加上国家在宏观上的引导和鼓励，经过8 ~ 10年的努力，使我国的糯玉米种植面积发展到30万公顷，是很有可能的。
因此，糯玉米的育种工作 必须紧紧跟上，做到育种目标明确，技术路线合理，方法创新。与 之齐头并进的，是进行糯玉米深加工，形成自己的产业。农业部优质农产品开发服务中心提出玉米的优质目标：北方应 发展高淀粉、高赖氨酸的加工型玉米；南方应发展高赖氨酸、高糖、 高蛋白的加工或食用型玉米。
这就需要通过开展以多种用途为目标 的玉米品种改良工作，创造适合深加工和综合利用的优质玉米类型， 使我国的糯玉米生产逐步向高产、优质和专用化的工业原料用种的 高层次发展。
回答于 2019-09-11 08:43:50
糯玉米发展前景很好！
就从我周围来说吧，前几年卖糯玉米的还不多，这几年就一个小菜市场，都有好几份卖糯玉米的。而且消费者喜欢吃、买的比较多，复购率很高。
去年我们这里卖水果玉米的特别多，甚至有赶超糯玉米的趋势。但是并不是很受消费者欢迎。我就买错过，本来是想买糯玉米煮着吃的，结果煮了后是水果玉米，我儿子直接不吃，老公说这什么玉米像煮不熟的。就拿煲汤来说吧，我家真还没煲过几次。今年市场上就没有那么多水果玉米了，大概和我一样观点的人不少。
还有普通玉米，煮了一顿吃完还行，吃不完下一顿就干的没法吃了，口感都不好了。糯玉米就不一样了，一顿吃不完，下顿加温照样黏糯好吃。
所以，糯玉米是所有玉米中最受欢迎的，最禁得起时间考验的，深受消费者喜欢的品种。未来发展前景肯定不错！
回答于 2019-09-11 08:43:50
发展以糯玉米为原料的特种玉米粉加工业，为各类以玉米为原料的方便食品和其他食品提供良好的增稠剂。从国情和人民的饮食习惯出发，开展以优质为宗旨的糯玉米各类专用粉生产，如汤圆粉、膨化粉、饺子粉、粽子碴和年糕粉等二次加工必需原料
积极开发二次加工食品
糯玉米的支链淀粉在面团中会形成网状结构，在膨化过程中面团的水分瞬间蒸发使网状结构形成多孔组织，因而支链淀粉有助于增大膨化体积，增强食品的松脆性，而且其老化作用不明显，因此糯玉米是一种很适合食品加工的产品，在生产小食品、膨化食品、焙烤食品等方面有着突出的表现。糯玉米食品的生产应该在此类产品的开发上以特种专用玉米粉为原料发展多种形式和口味的新型食品
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