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马铃薯怎么贮藏可以防止腐烂？
土豆,马铃薯,放在马铃薯怎么贮藏可以防止腐烂？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
马铃薯品种较多,按皮色可分为:白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃,相对湿度90—95%,4℃是大部分品种的最适贮藏温度,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。另外,土豆收获后有明显的生理休眠期,为2-3个月。
马铃薯贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水,以减少含水量,促使薯皮老化。以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下(10-15℃,相对湿度95%)进行愈伤处理,以便恢复收获时的机械损伤,然后即可贮藏。
回答于 2019-09-11 08:43:50
马铃薯我们这里俗称土豆，我们这农民都在自家附近，花上两天挖个菜窖，用它来储藏白菜和土豆，这样可以一冬天不用买白菜和土豆了，一直能储藏到夏天，直到新菜土豆下来，因为，菜窖里的温度，是零下几度，就比冰箱恒温高那么几度，正好适合储藏蔬菜用，对农民来说方便多，吃的土豆也和新的没什么两样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆是许多家庭中常见的一道菜，但是我们都知道新鲜的土豆美味可口，老少皆宜，但是发芽变黑的土豆是万万不能使用的，最好的保存方式是放到袋子里与空气隔绝然后尽快食用。
土豆做成的菜是每个家庭的饭桌上特别简单出现的一道美食，有很多人喜欢吃土豆做的各种菜，甜美软糯的口感无论是成年人还是一些孩子都是很喜欢吃的，也有很多家庭不只是用土豆做菜了，还会变着把戏的去做一些土豆的小吃。每次买回来的土豆放到家里都特别简单发芽，而发芽以后的土豆对人的身体是很有影响的，像这样的事该怎么去处理。
很多人买回来的土豆都习惯把它放到菜篮子里边，这也是让它简单发芽的一个原因了。土豆喜欢生活到比较阴凉的当地，平常保存的时分就可以把买回来的土豆放到一个有色彩的袋子里，这样避免了光对它的照耀，也是可以用一些废旧的报纸的，把它们包裹起来再放到篮子里一方面是可以做到削减光对马铃薯的照耀，另外用这种办法保存马铃薯也是可以保证它的水分不被丢失。家里有条件的话也是可以从土豆的表面放一些土，把土浸湿以后进行保存，土豆就不容易发芽变烂了。
土豆寄存的时候可以从袋子里放上一个苹果，让土豆和苹果寄存到一个袋子里，这样也是不容易让土豆发芽的。因为苹果本身就会散发出一种物质，但是这种物质就可以很好的去阻止马铃薯发芽了，这种办法从日子中并没有经常用到，绝大多数的人对这种办法并不是很认可的。有些人也习惯把土豆放进冰箱里冷藏，这样做不仅不会让土豆起到保鲜的作用，而且还会加重土豆变烂的几率。
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