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生姜都有哪些功效？
生姜,作用,风寒生姜都有哪些功效？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
【不良反应与注意事项】
本品辛温，对阴虚内热及热盛之证忌用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生姜在我国药食两用历史悠久，主产地为广东、浙江、云南等地。生姜以肉质根茎供食用，味辛，是日常必需调味品，又有良好的驱寒、发汗和止呕的功效。《现代中药学大辞典》记载:“生姜性温而味辛，归肺、胃、脾三经，外可辛温解表，发散风寒，内可和胃降逆，温中止呕”。
去腥解毒
在烹饪时，生姜的芳香辛辣味能融入菜肴，除去鱼蟹肉食的腥膻味，食用螃蟹、海鲜时蘸上姜末醋汁可以驱寒提鲜；因其发散作用而具有解毒的功效，故既能解半夏、天南星、厚朴等药物之毒，又能解鱼蟹和菌类等食物之毒；生姜还可与当归、牛肉或羊肉等煲汤，具有温中补虚的作用；也可将生姜制成各种加工品，如生姜红糖、糖姜片等。
祛风散寒
生姜适用于风寒感冒，一般为辅助用药，在感冒初期，有鼻塞、头痛、流涕等症状者煮姜丝红糖或姜丝可乐水顿服可减轻症状，并可用生姜水泡脚，水浸没小腿肚，热水浸泡时可在水中加入盐或醋，以身体微微出汗、半小时为宜，若配伍麻黄、桂枝等发散风寒中药效果更佳；生姜用于风寒咳嗽，能温肺化饮，可单煎服用或含服，常配伍杏仁、陈皮使用，亦治久咳，多与润燥之蜂蜜同用；生姜还具有散寒、活血祛瘀的作用，服用生姜红糖水能温经散寒、祛除淤血，对于产妇健康和身体恢复有好处，故生姜是产妇常用的食品。
降逆止呕
生姜有降逆止呕的作用，适用于各种呕症，有“呕家圣药”的美誉，尤善治胃寒呕吐，常与半夏同用，以增强和中止呕的作用，例如《金匮要略》的小半夏汤；若治胃热呕吐，常与黄连，竹茹等清热类药物同用；生姜还可解诸毒，如治疗鱼蟹等食物出现的呕吐、腹泻等，可与紫苏配伍使用；若胃部不适呕吐，可以将5片生姜与10克清半夏煮水服用；鲜姜加大枣、糯米制成生姜粥能暖脾胃、散风寒，适于脾胃虚寒、反胃、呕吐清水等症。
使用注意
生姜性温，若常吃引起上火，可配合降火药菊花泡水饮用，可消除生姜引起的燥热，故素体燥热、阴虚火旺之人需慎用；生姜的主要成分姜辣素能刺激皮肤，黏膜等而加重炎症反应，因此，表皮有创伤、感染者禁用；腐烂的生姜会产生毒性物质黄樟素，能诱发肝癌、食道癌。
生姜常见易得，居家必备，看完上面的内容，希望能对您的生活有帮助。
武汉市第一医院（武汉市中西医结合医院）熊鑫 刘杨从
回答于 2019-09-11 08:43:50
生姜可用于药用，保健泡脚等多种益处！
生姜功效★
发汗解表，温中止，温肺止咳之功效。
可用于风寒感冒：单煎加红糖服或与葱白同同用煎服。
用于呕吐：治胃寒呕吐与半夏同用，治胃热呕吐与竹茹枇杷叶等清胃止呕药配伍。
风寒咳肺：痰多咳嗽恶寒头痛多与杏仁紫苏半夏陈皮同用。
现代研究★
生姜具有挥发油，姜油酮，生姜二醇等多种成分。
具有对付伤寒杆菌，霍乱孤菌，阴道滴虫等皆有不同程度的抑杀作用。
对消化道有轻微刺激，可使蠕动增强，促进消化液分泌减轻腹胀。
镇吐，镇痛，抗炎消肿，增强免疫等。
某些止呕药用姜汁制过可增强止呕作用。
口嚼生姜可使血压上升，还能兴奋心脏，扩张血管，促进血液循环。
医用验方★
治疗噎膈
治疗淋巴结炎，乳腺炎，腮腺炎。
治疗痛经。
治疗面神经炎。
治疗腰部扭伤。
保健药膳★
生姜羊肉粥：暖脾胃，散风寒，增食欲，对胃酸过少，脾胃虚寒，食欲不振者尤佳。
姜韭牛奶羹：暖脾胃止疼痛。
生姜萝卜饼：开胃健脾，消滞行气。
生姜桑葚饮：发汗解表，祛风散寒降血糖，适用于感冒风寒，糖尿病等症。
姜橘鲫鱼汤：发汗解表，温中止呕，增进食欲。
注意本品辛温阴虚内热及热盛之证忌用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们的日常生活当中，生姜是我们每天做饭烧菜时都会用到的，可是大家知道生姜的功效与作用吗?不知道的可一定要看一下这篇文章哦。今天小编为大家整理了生姜的十种功效与作用，大家一定要看仔细了啊。
工具/原料
生姜
一、生姜的十种作用
1
口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。
2
痰多咳嗽：用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。
3
感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。
4
牙周炎：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。
5
偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手。大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。
6
面部暗疮：用温热姜水洗脸，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。
7
腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
8
脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右。抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除。
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