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生姜都有哪些功效？

生姜,作用,风寒生姜都有哪些功效？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜是常用的调味品，也是应用比较广泛的中药，还可以作食材，比如冬天感受风寒人们会喝点热姜汤，胃寒的人平时炒菜会多放点姜末，平时可以用生姜大枣泡点水喝。“男人不可百日无姜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”都说明了生姜在食用和药用中的重要价值。

生姜是发散风寒药，性味辛微温，归肺脾胃三经，主要的作用是发汗解表，温中止呕，温肺止咳，可用于外感风寒和脾胃虚寒证。用生姜捣汁冲服或煎汤内服，可解食鱼蟹中毒；生姜水可用于风寒感冒和肺寒咳嗽等证；生姜红糖水可以发汗祛寒暖胃，对于风寒感冒和胃冷作痛有效果；生姜辛散之力较强，又有化痰止呕之功，配竹沥水可治中风痰迷等证；生姜皮辛凉，有和脾行水之效，临床配桑白皮、茯苓皮、大腹皮、五加皮（五皮散）治皮表水肿；与半夏配伍（小半夏汤）治呕而不渴，心下有水饮；生姜煨用刺激性差，能温中祛寒，治胃寒腹痛，长期炒菜用生姜当佐料也能缓解胃寒。

生姜性温，长于散寒温中，过多的食用生姜可产生内热，所以阴虚内热、阳热亢盛者应慎用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜有什么功效？生姜，原产东南亚，我国的种植史可追溯到战国以前。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香，所以成为人们餐桌上一种重要的调味品，吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。姜一般很少有人把它作为蔬菜单独食用，不过它却是一味重要的中药材，有生发的作用，也是心血管系统的有益保健品。生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

【性味】性温，味辛。

【功效】发汗解表，温肺止咳，温中止呕，调味。适用于感冒风寒、呕吐、痰饮、咳嗽、食滞、腹泻等症。调料用姜可以增加香辣味，消除腥膻味，开胃，增进食欲。

【相克食物】狗肉+姜，狗肉和姜都是性温的食物，同食容易上火，尤其是阴虚内热者忌两者同食。

希望以上这些内容能帮助你，谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.温肺解表：本品辛温宣散，通营助卫，具解肌、发汗、祛风、散寒、开痰、止咳之功，解表发汗之力不强，一般作辛温发汗之剂之辅助药。用于：①外感风寒：感寒而致头身疼痛、发热恶寒者，可用此助麻黄、桂枝以发汗解表，助桂枝、芍药以解肌和营，如《伤寒论》桂枝汤、葛根汤，若卒感寒邪而未病者，可加红糖煎汤以预防之，名姜糖饮。②咳嗽：风寒痰饮而致咳嗽、痰多、胸闷者，用此温肺、开痰、止咳。如《本草汇言》治冷痰嗽，与饴糖煎服。③肺痿：肺中虚冷、治节不用，咳唾涎沫不止者，用此温肺化饮，如《千金方》生姜甘草汤。2.温中医止呕：本品辛窜，走而不守，能温胃止呕。用于：①呕吐：因寒邪犯胃或痰饮蓄胃者，用之最宜，常与半夏相须为用，如《金匮要略》生姜半夏汤。②胸痹：胸中有寒，胸阳痹阻而致胸痛、短气者，用之开郁散气、祛寒止痛，多与橘皮、枳实、桂枝同用。③痞证：饮留于胃，心下痞结疼痛者，用此湿胃化饮、消痞止痛，如《伤寒论》生姜泻心汤，《金匮要略》桂枝生姜枳实汤。④腹胀：寒湿困脾或肝气乘脾而致腹胀满痛者，用之行气健脾、散寒止痛，如《伤寒论》厚朴生姜半夏甘草人参汤。此外，生姜能解半夏、南星和蕈菌、鱼蟹中毒，有较好作用。内服：6～15克，大剂量可用至30克。外用：捣敷，擦患处或炒热熨。使用注意：1.热证和阴虚患者，慎用。2.有伤阴损目，生热发疮之弊，不宜多服久服。【参考文献摘要】1.《本经》：“去臭气，通神明。”2.《日用本草》：“治伤寒、伤风、头痛，九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。”3.《本草经疏》：“生姜所禀，与干姜性气无殊，第消痰、止呕、出汗、散风、祛寒、止泻、疏肝、导滞，则功优于干姜。”

回答于 2019-09-11 08:43:50

生姜的功效与作用有哪些？

生姜的功效与作用：具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效；现代研究显示其具有解热、镇痛、止吐、促进消化液分泌、保护胃黏膜、抗溃疡，尚有抗氧化、保肝、利胆、镇静、抗炎、抗菌等作用。

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。中医学认为，生姜辛，微温；归肺、脾、胃经；具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的功效；可以用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。

现代药理研究显示，生姜的主要成分是挥发油、萜类物质、黄酮、氨基酸、蛋白质、树脂状物质等，具有解热、镇痛、止吐、促进消化液分泌、保护胃黏膜、抗溃疡，尚有抗氧化、保肝、利胆、镇静、抗炎、抗菌等作用。

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