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为什么越贵的茶叶味道越淡呢?
茶叶,龙井,味道为什么越贵的茶叶味道越淡呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正的古树茶是无苦涩味的!树龄越大,醇香味!回甘,密香,花香香气越足!
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶尖鲜嫩,所以冲5.6泡基本就淡了,推荐英德英红九号红茶;
红茶是人们比较喜爱的一种茶品,富含茶碱、茶多酚、钙、磷、镁、钾等多种矿物质和机体所需要的维生素,同时还含有各种氨基酸。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们北京人就喜欢喝茉莉花茶,一般二十元一两的就是常喝的茶。过年买二两六十元一两的也觉得差别不大。只是香气更浓一些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
明前茶产量低,一叶一芽彰显尊贵,缺点就是不耐泡
回答于 2019-09-11 08:43:50
好茶基本都是原生态的、野生的、有机的,这是一种自然而然的生长过程,这样的生长条件一般都是阳光照射中度或偏少,土壤无污染、肥力适中或较弱。如果是人工种植的好茶,一般都是施用有机肥,即使用了化肥那也会控制施肥时间和数量。在这样条件生长出来的茶叶,茶碱、茶多酚及茶皂素偏少,而氨基酸和单糖含量又较高,所以感觉自然偏淡。而一般品质的茶叶,茶园阳光充足,茶叶肥水也较多,所以可浸出物也较多,茶碱、茶多酚、茶皂甙也含量较多,滋味感也更加浓重,这就是原因!
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题本身就不是一个可以立足的问题。
茶叶的浓淡和价格是没有直接关系的。
茶叶的浓淡和茶叶本身的内含物有关系
越年轻的茶越淡,约老的茶约有劲道
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶叶的价格体系构成绝大多数就是稀缺度决定的,越贵的茶叶只能说明用料越好或者茶树本身就是稀缺品比方武夷山那几颗大红袍母树,又或者经过岁月沉淀的老普洱老白茶又或者比如一颗茶树只采摘芽头的竹叶青,那一棵树能有多少芽头可采摘呢?加上人工工价逐年上涨能不贵嘛?至于好喝不好喝,你让一个几十年都喝100元以内口粮茶的老茶客品尝价格上千芽头好料做的同工艺的茶,或许老茶客会觉得索然无味解不了茶瘾。常用的平价茶多用茶叶做成,很少用芽头,叶子本身光照充足就富含茶碱茶多酚所以茶味足茶劲儿大,不像芽头光照少使它这一类苦涩物质大大减少,所以只剩鲜爽甘甜不过口味上来说就偏清淡了很多。打个比方就是羊羔肉吃起来就是比老山羊肉鲜嫩多了呗价格也贵一些!这样来比喻能理解吗?所以才有越贵的茶叶味儿越淡这种说法,不过并不是针对所有的茶品,比方铁观音,大红袍,陈年普洱,真的也不能套用说越淡越贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶的鲜爽,涩和苦主要是因为茶内的氨基酸,茶多酚和咖啡决定的,所谓的味道淡不过是因为苦涩味不重!好茶的氨基酸,咖啡碱和茶多酚处在一个非常合适的比例!所以口感很舒服,并不是味道淡!味道淡可算不上好茶!
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