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大家中秋都爱吃什么类型的月饼？

月饼,中秋节,时候大家中秋都爱吃什么类型的月饼？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

大家中秋都爱吃什么类型的月饼？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

饿贯了的人，什么月饼都爱吃。吃饭只能吃半碗，吃月饼一次能吃五六个。好像要把过去岁月欠下帐要全部补回来才心甘。记得有一年凭证买圆饼，每户一只，父母忙叫我到供销社在大队设的小店卖月饼，人很多，我小又抢不过人家，到最后只买了一只比别人小的月饼，因为外面的皮孑全掉光了。我拿回家，父亲说我无用的东西，狠狠地训了我一顿。母亲舍不得说，大过节的不要怪孩子。我家老小多，敬月光了，大家望望月亮，看看那小得可怜的月饼，感到开心快乐幸福。敬完月光，谁也舍不得吃这块月饼，母亲只好包好放到柜子里。后来时间长了，长出了白胡子，母亲说是月亮吃过了，只好扔到了过里。后来日孑好了，我就爱上了月饼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是传统五仁的好吃。





回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

1、广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足，油光闪闪，色泽金黄，造型美观，图案精致。

2、苏式月饼：皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，重油而不腻，甜咸适

3、京式月饼：形美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人，重用麻油，口味清甜，制作繁杂。

4、潮式月饼：潮汕地区糕类名点，又叫潮汕朥饼，较扁，饼皮洁白，酥糖为馅，入口香酥。

5、滇式月饼：亦称云腿月饼，用云南火腿为馅，饼皮疏松，咸甜适口，有独特滇式火腿香。

6、徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱，其味清香，酥软可口，甜而不腻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是，它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的。是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。

当时刚刚出产的冰皮，原料上还不是很讲究，它的皮是用熟糯米粉（又叫糕粉）制成，冰皮月饼 因皮会老化，所以保存时间不长，还会裂开，样子不好看。而馅料是用莲蓉和豆沙制成。因此在当时同行中，不太看好该产品。但是时至今日冰皮产品，以同往日大不相同了。

皮是用很多种不同类型的淀粉制成，可长时间不裂开、不老化和无生粉味道。冰皮馅也进步很多，改用安佳奶油、炒绿豆馅和水果馅，制作工艺也由手工制作进步到无菌车间，自动机包装。也实现了3重包，中间放的是泰国燕窝。冰皮月饼在香港越来越成熟。因此生产规模也由一家饼店，增加到4大公司同时占有市场。

我非常的喜欢吃冰皮月饼，因为冰皮月饼口感清爽，而且它外形时尚。最重要的是它低油低糖，非常的健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。

冰皮月饼的皮一般是由糯米粉等多种粉类材料，加少量的糖油制成。可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。 冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。

你要是从市场上买回来冰皮月饼，先不要急于食用。要先冷藏几小时，再拿出来吃。若是一时吃不着，最好的储存办法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室，才可获得最佳口感。












回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的月饼都好吃到哪儿去了，什么馅的都好吃！但是再怎么好吃，也吃不出小时候的感觉！吃不出和家人在一起的开心！记得小时候，一到过节，爸爸就去商店买回来用纸包的那种点心式的月饼，硬的能砸死人！尤其是里面的那些绿的，红的丝丝，难吃的要命，就这难以下咽的月饼在小时候吃都是抢手货！人这一辈子，总是会活在回忆里，即便是现在的日子再好过，东西再好吃，节日气氛再浓，也掩饰不了心里那份有点苦涩，又有点幸福的乡愁！节日快乐！

回答于 2019-09-11 08:43:50

中秋节我其实最喜欢的月饼就是不要热量这么高，糖分不要这么高，最好适合三高人群吃的但是在在我们这个小镇上超市又没有卖的。不知道大城市有没有卖，在这种就只有自由在家里自己收。一看我的月饼，都知道我的爱好是做什么看着开心吧。祝大家中秋节快乐！

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