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松茸炒土豆丝如何做？

松茸,放入,翻炒松茸炒土豆丝如何做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

松茸炒土豆丝如何做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩爽滑，美味可口，蛋白质与糖类的含量是香菇的两倍，菌蕾肥厚，菌柄肥整，味浓可口鲜甜，是汤料不可缺少的上乘佳品，可以炒肉，煮汤或做其他菜肴的配料。

我自己就亲手做了松茸炒土豆丝这道菜，也准备要发表这个视频。

松茸炒土豆丝的食材:

松茸，土豆，彩椒，葱花，蒜片，陈醋，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香，鸡精

松茸炒土豆丝做法步骤如下:

1.我用的是干松茸，取适量干松茸用温水浸泡60分钟待全部展开，冲洗干净，再纵向切条。

2.准备一个土豆，把土豆去皮擦丝，再泡在水里洗两遍去掉淀粉。

3.彩椒红绿色一个，清洗后切成丝。

4.切点葱花，蒜片待用。

5.起锅烧油，油温五成热放葱花蒜片翻炒爆香，再放土豆丝，松茸翻炒，放一勺陈醋，一勺生抽，少许老抽，一点蚝油，十三香翻炒，土豆丝炒至八分熟时放入彩椒丝，适量盐，少许鸡精，翻炒几下出锅，装盘。

这道松茸炒土豆丝就完成了，这道菜看似简单，但营养价值高，给人感观也很漂亮，香菇，彩椒和土豆丝的颜色搭配完美，味道鲜香。






回答于 2019-09-11 08:43:50

松茸土豆丝的用料

鲜松茸 土豆 胡萝卜（少量） 橄榄油 盐

1. 土豆擦丝泡入水中，去掉淀粉。

2. 松茸切片，入油中炒两下盛出。

3. 下人胡萝卜丝，炒软。土豆丝下人，快炒。加盐，松茸。翻炒几下。出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、松茸清理干净，切片备用；

2、土豆削皮，洗净，切丝备用；

3、配料： 辣椒适量 葱适量

4、辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 酱油适量

做法：

锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入土豆片加适量酱油翻炒；

最后放入松茸、辣椒炒出香味，加入盐、酱油盛出即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料

松茸适量，土豆一个，葱，辣椒，花椒，

配料

油，盐，鸡精，酱油，

首先把土豆削皮切丝，土豆丝放入凉水中，去除淀粉，松茸切片，葱，辣椒切断，

锅烧热倒油，油热依次放入，葱，辣椒，花椒炒出香味放入土豆丝翻炒，放入。盐酱油翻炒，然后放入松茸在翻炒，快出锅啦，放入鸡精在翻炒，就可以出锅啦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个我特别有发言权，下面我简单的介绍一下。

1.松茸两棵洗净切丝备用

2.土豆去皮切丝放入凉水中洗净捞出备用

3.锅内放入五花肉和植物油，用中火煸炒至植物油熟透，加入一勺鸡油(要想好吃需要这个步骤)，然后放入葱花，十三香爆锅，放入切好的土豆丝和松茸

4.翻炒两个来回后加两手勺老汤，小火慢炖2－3分钟至汤汁粘稠

5.盛盘后放入少许香葱末提味即可




回答于 2019-09-11 08:43:50

松茸是比较高端的食材 配土豆丝做的话 也很简单 。准备材料松茸、土豆、菜椒、生五花肉、香菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、味达美、冰糖、醋、水。首先

第一步：将松茸洗净（在水龙头下轻轻的洗）在用小刀轻轻的将表皮刮干净 然后再将松茸切成薄片。

第二步：起锅烧油（不放葱 姜 蒜 以锁住松茸本有的鲜味）把松茸放油里慢慢煎至金黄色 出锅成盘 备用。

第三步：将土豆 去皮 洗净 切成丝，把土豆丝过一遍水 去除土豆丝里多余的淀粉 ，五花肉切成丁 ，菜椒切成条状待用。

第四步：起锅烧油 放入葱花、姜末、蒜片、五花肉煸炒待煸至八成熟后在将土豆丝放入锅内煸炒 接着放入菜椒 加一勺水，然后再放 生抽、蚝油、盐、味达美、冰糖（化开）、醋、待煸炒至八成熟后在放入松茸一起煸炒 收汁后 撒上香菜 一起出锅，这样一盘美味的松茸土豆丝就做好了，酸甜可口 鲜而不腻。

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