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古时中秋节月饼，是家家户户自己做呢，还是买月饼？
月饼,都是,中秋古时中秋节月饼，是家家户户自己做呢，还是买月饼？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先祝大家中秋节快乐。
然后也感谢头条邀请！
古时候绝大部分的人应该都会自己做，因为好多的穷苦老百姓没有钱去买，也只有大户人家会买了吧！也没有什么必须要自己做或者是买。需要有充足的时间和情感在里面！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个技术性问题，到现在还得附带上充足的时间和满满的爱意，两个附加条件才能成立！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
一： 现在的月饼以流水线生产为主，手工为辅：
二： 古代月饼的做法和现代大同小异，只不过用料不尽相同，而且有着很长的演变历史：
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，是为月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，于是出现了以芝麻、胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
到了唐代，民间开始出现专门从事胡饼制作的饼师和卖胡饼的店铺。据说一年中秋，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼，太宗嫌“胡饼”不雅，贵妃举头望月，“月饼”二字脱口而出。从此“月饼”取代“胡饼”的名称在民间流传开来。
月饼来历：
相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
从此后，月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。
月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。海南近年来兴起的水果月饼,更是深受广大消费者的青睐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
古时的中秋节，都是家家户户自己做月饼的。
在博物馆里，会见到古时候打月饼的模具 。古人有很有智慧的，发明创造了很多工具。月饼模具就是其中之一。圆形寓意着团团圆圆，和中秋的月圆之夜遥相呼应；内藏各种馅料，一饱口福。古代的生产力较低，商品经济还不发达，一些常用的生活用品是有卖的，像只有在中秋时才吃的月饼，都是自己做的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古时经济还比较落后，多数人，尤其是身处农村的大家，基本都是家家户户自己做月饼，想起小时候我家里也是自己做，然后街坊邻居大家都会一起，到晚上的时候大家一起坐在凉亭上，边吃月饼边赏月亮，那时候的月亮特别圆特别亮，但老人家老是会说十五月亮十六圆，其实对我们来说，都很圆，老一辈还会经常谈论这次月饼做得成功不，好吃不，是不是会太甜，怎么样的？大家一起做了就拿过来一起分享，每个人都是洋溢着笑容，而我们小孩就在旁边各种嬉戏，会觉得月饼很好吃很好吃，会每年都在盼望着中秋节；而如今，随着经济的发展，大家都各自非常繁忙，似乎也抽不了空自己做月饼，基本都是买的，最大的不同便是口味都大相径庭，慢慢的，到现在也有一些闲情雅致的会自己做做月饼。总而言之，古时的中秋节真的是回忆满满。
回答于 2019-09-11 08:43:50
月饼，古时叫胡饼，唐朝以后才叫月饼，宋代以后，才由宫廷传入民间。
古时农业经济不发达，制作手艺也不是家家都俱备的。因此，我认为，古时月饼，是由专门制作糕点的饼铺制作，普通人家花钱去购买。
古代，月饼属于祭祀品，也属于季节性商品，每当中秋之前，才会有需求。从这一点来看，家家制月饼也没必要。因为，当时人们考虑更多的是农耕经济。
中国古代，向来重农抑商。所以，由当时整个社会背景来分析，制作月饼的手艺，也不会很流行，更不会传入家家户户。制作月饼的工艺，流程，馅料不象制作水饺一样简单，方便，因此，在古代，大部分人家的月饼，还是靠买的。
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