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想要存点白酒以后喝,什么酒好?
白酒,香型,名酒想要存点白酒以后喝,什么酒好?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
二,如果您是想把它作为兴趣爱好,那么我建议您可以入手一套“十七大名酒”和一套“五十三优”,具体是哪些种类,您可以在头条上搜索一下,这些白酒都是在1989年第五届全国酒评会上,由全国各地的酒评师通过盲品,筛选出来的中国名优白酒,分别获得过金质奖章和银质奖章,极具收藏价值,成套的收藏价值比单一品种的收藏价值要大很多。
三,如果您是想收藏些白酒,用来作为自己后期的口粮,那么就要看您的口味了。如果您喜欢喝清香型的酒,那么建议您收藏:汾酒和二锅头,这两种酒是清香型的代表;如果您喜欢喝酱香型的酒,那么建议您收藏:茅台,郎酒和武陵酒,这三种酒目前算是比较有代表性的三种酱香酒了,茅台的酱味最浓,郎酒的酱味偏清雅,武陵的酱味偏幽雅;如果说您喜欢喝浓香型的白酒,那么您选择的余地就大了:江淮浓香的代表有,洋河,双沟,古井贡等。川派浓香的代表有,五粮液,剑南春,泸州老窖,沱牌大曲,全兴大曲等
所以到这里我就想问了,您想收藏白酒的原因是什么呢[耶][耶]
以上是我的作答,谢谢大家!
回答于 2019-09-11 08:43:50
首选酱香高度酒,可以存很多年。茅台系(茅台、王子、汉酱、习酒)国台、摘要、青花郎、红花郎等。其次浓香白酒,别超过10年,存久了没多大意义:五粮液、剑南春,国窖等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型白酒。酱香型陈年好酒颜色会发黄,就像胶水一样,粘稠倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定的高度,而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄,但是会像水一样没有粘稠度,在酒杯上蔓延的高度很小,造成这种情况的主要原因是,陈年老酒的酒精分子聚合了,形成了大部分的酒精,分子间的作用力大,体表的表彰力大,而短时间的酱香型白酒酒精分子没有聚合,还是小分子分子间的坐立小整体的表面小。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、首先要有个大原则:品牌大厂嫡系高度(50℃以上)酒。
二、选择好自己喜欢的香型:酱香白酒、浓香白酒、清香白酒......
对于香型的选择,我个人觉得是“萝卜酸菜各所爱”,没有什么对与错的问题。
三、我们普通老百姓藏酒的初衷要定位于喝,为了提升酒的品质、口感来收藏,存新酒喝老酒。所以要量力而行,冷静思考对待,不要人云亦云。
四、购买渠道要重视,在自己熟悉信任的地方购买,才可以做到货真价实。价格可以参考京东商城和淘宝店铺,个人建议还是要在熟悉信任的地方购买。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是农村纪实,我家是烧酒的。都说酒是陈的香,白酒越放越好。其实这有一个前提范围的,那就是必须是粮食酒才行,也就是固态发酵的白酒。
纯粮固态发酵的酒通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。遵循自然发酵,自然老熟,时间的窖藏使酒体发生酯化反应,酒体口味醇厚,香味浓郁,富含己酸乙酯等营养成分。正是白酒中的这些微量成分的比例决定了纯粮食酒的酒体和风格。纯粮食酒酿制工艺复杂、配粮讲究,而且周期较长,相对成本较高,所以一个酒厂要在短时间提高产量的话,那是很难的。成本要比液态发酵的白酒高出不少。
如果存液态或者固液结合的白酒基本是没什么用的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
何以解忧,唯有杜康
想收藏白酒。还是首先要对白酒收藏市场有大致的了解。如产地,门类,香型等等!
白酒收藏是个不错版块,个人觉得应该从以下几个方面着手准备比较好
一 :首先是选择高度酒。我的建议是50度以上的陈年白酒。也有说52度以上。而这里建议50度以上,是让选择面尽可能广一点,毕竟老酒也是资源性的东西,喝一瓶少一瓶。随着时间的推移。价格不断的走高。年份老酒渐渐的变的稀缺。市场上会越来越难寻到它的身影。假以时日、你一定会为今天的决定而感到庆幸。
二:选择改制以前的、计划经济时期国营酒厂出品的纯酿白酒,时间大约二千年左右。这个时间段陆续完成了国有股份制改造。之后充斥市场的白酒都已改变了生产工艺,以勾兑为主了。
这个时期的陈年老酒个人认为无论是传统的十大名酒!还是地方名酒。经过几十年的陈化。无论是口感还是品质都有非常大的提升。
正所谓:酒是陈的香嘛!
十大名酒:如茅台,五粮液,剑南春等等,它们的升值空间和市场前景无疑要比地方名酒大的多。但地方名酒承载的记忆和岁月变迁的情感是十大名酒不可替代的。毕竟那个年代。舍得喝十大名酒的人也不多见。故地方名酒的收藏价值也是毋庸置疑的。
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