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31岁了转行做厨师从厨师学徒做起有前途吗?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
31岁了转行做厨师从厨师学徒做起有前途吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
只想说一句:世上无难事,只怕有人心。说说而己!
回答于 2019-09-11 08:43:50
10年老师傅提醒你进这行慎重!说实话吧,我后悔了
回答于 2019-09-11 08:43:50
没前途,赶紧打住。一个学徒先从打荷开始,半年,开始配菜,没个两年不行,然后还要师傅愿意让你上炉子炒员工餐,想要学成没个5年不行,那个时候你都35-36岁了,出去也就3年的炉子师傅,工资也就6000多点,在搞几年工资也就10000左右,你都老了,炒不动了,要么自己开店,但是没条件的情况下,还不一定成功。最重要的是没好师傅带你也不行。学厨师的朋友,一定要记住,入行一定要去大酒店,不要在小餐馆入行,第一学不到东西,第二个人的见识和格局以及良好的厨德都是需要在大酒店里培养的,小餐馆真的学不到东西
回答于 2019-09-11 08:43:50
一样28!后悔18岁没干厨房!身边的全是大师傅啦。基本都是走婚宴的!一趟下来大点的5天2万-5万之间!小点的一趟下来3天标准1万-2万左右。最次的是日工、一天300保底而且不累!我颠不了锅!基本拿200块的日工!身边的都让我再去饭店走走过程!可是一听给全是给学徒工资还不如我自己弄的工作室3天挣的多!就丧失信心了!
明天9月9日!今天布置场地。明天撸起袖子加油干!
今天是9月26号!太忙断更新啦。这家条件不错!家里1个霸道2个酷路泽!派的烟都是中华!
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师有啥难的?刀工也没有啥难的。要想做厨师用心去做就好了。何必年龄成为问题?
回答于 2019-09-11 08:43:50
千万别入坑,一入厨房深似海!
回答于 2019-09-11 08:43:50
看到朋友的问题想起了我自己,二十八正式入行做的凉菜厨师,其中酸甜苦辣只有自己亲自体会
首先厨师的前景是有目共睹的,只要干不管手艺好坏混口饭吃是没有问题的,只要你肯学有个好前途也是可以的,现在餐饮面临整体的转变品牌化标准化不断加上让有真正有手艺的师傅更容易成功
再来说说入行的情况,三十岁很尴尬,要接受很多质疑和压力,当初我学的时候拿着和十八九岁小孩一样的工资,被小孩嘲笑活了三十年还和一个刚下初中的孩子拿一样钱,还干这么低级的工作等等太多的质疑和嘲笑,但是也有优势比如我们年龄大学东西上心的话比小孩子晋升和学习技能快
还有建议找个可靠的师傅带,这样学起来比较容易,总之一句话入行需谨慎,想好就去努力,只要努力什么时候都不晚!
回答于 2019-09-11 08:43:50
想清楚点了,十五年厨师经验告诉你,这个行业没有节假日没有正常饭点,就我工资除了房贷和车贷八九千,剩下的就只够活着了
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